川贝枇杷花炖响螺
2015年01月05日 14:24
来源：广州日报 作者：佘自强
关键词：滋阴润肺 清燥化痰 材料：川贝3~5克、枇杷花12克、响螺干品60克、猪瘦肉50克、生姜2片。枇杷花稍浸泡；响螺热水浸软，切片，猪瘦肉切小方粒状。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约3小时便可。
原标题：今日靓汤川 贝枇杷花炖响螺
关键词：滋阴润肺清燥化痰
材料：川贝3~5克、枇杷花12克、响螺干品60克、猪瘦肉50克、生姜2片。
烹制：各物分别洗净。枇杷花稍浸泡；响螺热水浸软，切片，猪瘦肉切小方粒状。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐，为1人量。
广东省中医院药师佘自强
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