那么问题来了，吃什么火锅最火？

瑞士奶酪火锅

奶香四溢味道醇厚的瑞士奶酪火锅

瑞士，是所有人心目中童话般的国度，不但拥有雪山美景，而且当地传统美食也尤其让人难以抗拒,其中最地道的美食当属奶酪火锅了。

瑞士的奶酪火锅锅底是溶化了的奶酪，涮的是面包块、土豆仔，再配以爽口的酸黄瓜和樱桃番茄，味道鲜香厚重又不失芳香清新。

瑞士奶酪火锅的器皿也十分别致，材质有金属的，亦有陶瓷的，面包蘸奶酪时更配有专属的餐具。享受的过程不仅是一次奇妙的味觉之旅更是一场视觉盛宴。

奶香四溢味道醇厚的瑞士奶酪火锅

瑞士，是所有人心目中童话般的国度，不但拥有雪山美景，而且当地传统美食也尤其让人难以抗拒,其中最地道的美食当属奶酪火锅了。

瑞士的奶酪火锅锅底是溶化了的奶酪，涮的是面包块、土豆仔，再配以爽口的酸黄瓜和樱桃番茄，味道鲜香厚重又不失芳香清新。

瑞士奶酪火锅的器皿也十分别致，材质有金属的，亦有陶瓷的，面包蘸奶酪时更配有专属的餐具。享受的过程不仅是一次奇妙的味觉之旅更是一场视觉盛宴。

DIY一顿奶酪火锅如何？

准备食材：

一瓣大蒜、200ml干葡萄酒、2g玉米淀粉、10ml樱桃白兰地、1g豆蔻粉、225g大孔芝士、225g古老耶芝士

制作步骤：

STEP 1：准备好所有原料及锅子

STEP 2：将大孔芝士和古老耶芝士分别刨成丝

STEP 3：把锅烧热后，用大蒜擦拭锅底，倒入白葡萄酒和大蒜一起煮制。

STEP 4：放入所有刨成丝的芝士，不停地搅拌，直至芝士完全融解。

STEP 5：放入适量白胡椒粉和豆蔻粉调味，然后倒入适量樱桃白兰地。根据浓稠度，放入少许淀粉增稠。

STEP 6：不停搅拌至所有原料完全溶合，配上法式面包蘸取芝士即可享用。