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长岛冰茶简史


来源:红酒世界网

说起长岛冰茶,恐怕很多人都在酒吧点过这款饮品,即便是没有喝过的人也可能对这名字并不陌生。长岛冰茶发源于美国纽约的长岛,当地称为Long Island Iced Tea,直译过来的名字本身就充满了诗意。

说起长岛冰茶,恐怕很多人都在酒吧点过这款饮品,即便是没有喝过的人也可能对这名字并不陌生。长岛冰茶发源于美国纽约的长岛,当地称为Long Island Iced Tea,直译过来的名字本身就充满了诗意。长岛冰茶不是茶,只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料,它由四种不同的烈酒作为基酒调制而成,所以酒精度相当高,按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。

喜欢长岛冰茶的人认为它口感甜美,易于调配。而不喜欢它的人则认为长岛冰茶用材低廉,追求高酒精度,容易让人醉酒出丑。到底为什么会存在这样的分歧呢?这还要从长岛冰茶的起源说起。

发明人鲍勃·巴特

关于长岛冰茶的起源及其发明人有很多不同的说法,流传最广的版本认为它诞生于纽约长岛的橡树滩酒馆(Oak Beach Inn),于1972年由酒馆的酒保鲍勃·巴特(Bob Butt)发明。据说鲍勃当时参加了一场鸡尾酒调配大赛,比赛规则只有一条——要使用橙皮甜酒。鲍勃把手边能够拿到的烈酒一股脑倒进了调酒罐,然后在上面倒上可乐——一款经典的鸡尾酒就此诞生了。长岛冰茶从此成为了橡树滩酒馆的招牌鸡尾酒,并迅速传遍整个长岛地区。不久之后,又像病毒一样迅速蔓延至全世界的酒吧,长岛冰茶以使人迅速获得醉酒的快感而广受欢迎。2003年,橡树滩酒馆被拆除,但是这款经典的鸡尾酒一直延续下来。

20世纪80年代,长岛冰茶成为那个时代的巨星。那时的人们追求甜度高,酒精度高且价格便宜的酒精饮料,长岛冰茶正好满足了人们的需要。而如今的长岛冰茶早已不似当初那样,只追求酒精的烈度,已经有了许多变种,包括长岛冰茶第二代、长岛冰茶第三代、加州冰茶、夏威夷冰茶、迈阿密冰茶、东京红茶、触电冰茶和广岛冰茶等。如果您对调配长岛冰茶感兴趣,我们也为您附上长岛冰茶的原始配方,让您可以亲身体验调配长岛冰茶。

长岛冰茶

1份伏特加、1份金酒、1份白朗姆酒、1份白龙舌兰酒、半份橙皮甜酒、半份酸汁、适量可乐以及用于装点的柠檬片。

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[责任编辑:李静静]

标签:长岛冰茶 鸡尾酒 酒精度

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