唐、五代时期的瓷器

唐代的制瓷手工业在前代的基础上又有了很大发展，后人常用“南青北白”来形容唐代瓷器手工业的发展概况。南方的越窑、长沙窑代表了当时青瓷的最高水平，北方的邢窑又是当时白瓷的代表，在中国陶瓷史上占有重要地位。

越窑：唐、五代越窑，主要是在三国、两晋、南北朝越窑基础上发展起来的。晚唐、五代越窑还为宫廷烧制秘色瓷，是越窑的精品，所以越窑青瓷也被称为“秘色瓷”。越窑青瓷，釉层均匀，色如千峰翠，呈青黄或青绿色，滋润而不透明，隐露精光。许多新的瓷器造型应时而兴，如茶具、餐具、酒具、文具以及盛食器皿，几乎无所不备。

碗、盘、碟是越窑的主要产品，中唐时期流行敞口碗，腹壁向外斜出，璧形底，造型工整稳重。到了晚唐、五代，碗的样式极为丰富，有的边缘起伏，碗口坦张，似出水涵露的荷叶；有的曲折多姿，形如盛开的海棠花；有的碗口圆而多曲，可与葵花媲美。它们与轻巧多姿的翻口斜壁平底盘，敞口壁形底盘和敞口平底碟造型风格类同，组成了一套新颖别致的饮食具。

瓯是当时流行的茶具，就是茶托中的茶碗，亦称为盏。器身小而轻巧。敞口浅腹，容量少，底有圈足。执壶是唐代中期新出现的一种盛酒器，亦称注子。壶腹呈椭圆形或瓜形，喇叭口，短嘴，嘴外壁削成六棱形，弯曲的宽扁形把手，下有保持重心稳定的饼状实足。

越窑瓷品的装饰题材多取自唐代铜镜、织绣和金银钿工上的花纹，运用刻划和印花等技法，表现出人们喜闻乐见的花鸟、人物和龙水等纹饰。一部分高级秘色瓷用金银作装饰，是越窑突出的特点之一。法门寺出土的两件银扣碗，外涂黑漆，并有金银团花等装饰，是目前仅见的保存完好的漆平脱秘色瓷。

邢窑：邢窑是我国陶瓷史上驰名中外的一处制瓷窑场。邢窑白瓷始烧于北朝晚期，入隋以后，邢窑白瓷逐渐增多，器类以碗、杯最典型，其次为盘、盆、壶、罐、瓶。瓷器造型多为深腹高足，显得优美秀致，给人一种清新挺拔的美感。1959年在河南安阳发掘的隋代张盛墓中，出土了一批白瓷器，应是邢窑制品。隋代白瓷和北朝晚期的白瓷一样，多数有白中微泛青的特点，猛然看它是粉白色，仔细端详就会发现，犹如在白雪之上冻了一层薄冰，粉白之下罩盖着淡雅的青绿，引人入胜。

唐代邢窑以生产粗白瓷和细白瓷为主，同时兼烧青瓷、黑瓷、黄瓷和三彩陶器。器类虽仍以碗、杯为大宗，但种类明显增多，新出现的造型有执壶、葫芦口瓶、圆形多足砚、花式盘、高足杯、带柄杯、花口杯、三足罐和瓷塑人物、动物形玩具。以常见的圆唇、敞口、璧形底碗，喇叭口、丰肩、小短流、圆腹执壶，圆唇、短颈、丰肩、鼓腹的平底罐最有特点。制作工艺一丝不苟，且仿金银器的造型较多，如高足杯、带柄杯、花口杯、菱形盘、圈足盘等，都具有金银器小巧玲珑、轻盈俏丽的气韵。

长沙窑：长沙窑瓷器的造型和装饰都灵活多样，日常生活用具种类非常多，造型善于幻化巧变，创烧出了许多实用、美观的形式。以壶而论，口有盘口、喇叭口、直口、洗形口；腹有筒状腹、圆球腹、椭圆形腹、瓜棱形腹、扁圆腹、袋状腹、蒜头式腹和葫芦形腹等，而同一种腹又有高低、肥瘦、深浅和弧度大小的差异；壶流有六棱形、直管状、兽首形等，有的作得细长弯曲、轻巧灵秀；壶柄的安排则随壶身的变化而变化，壶腹圆鼓的柄几乎成半圆形，壶腹修长的柄则细长垂直，壶腹为动物形者，壶柄多捏塑成高翘的尾巴，耐人寻味。

长沙窑烧制的瓷塑玩具非常惹人喜爱。可分为人物、兽和禽三类：人物有骑马像、持物男像、童子像、妇女像、胡人像；兽类有猛兽和家畜；禽类有鸡、鸭、鸳鸯、鸽等。体身多镂一圆孔，可以吹响。长沙窑这种小瓷塑玩具产量相当大，用途也十分广泛。有的是陈设欣赏的艺术品，有的是文房的用具。

长沙窑瓷器在装饰方面有特殊的艺术成就，主要表现为釉下彩画和贴花。釉下彩画的艺术技法比较复杂，先在胎体上点彩或画彩，再通体罩一层透明釉，然后入窑焙烧。现藏于扬州博物馆的一件釉下点彩云纹双系罐，是长沙窑有代表性的作品，在罐的腹部中间是一串绿色，两侧各是一串褐色的联珠细点，绘成对称式的卷云纹和莲花纹，工艺细致，与罩盖在上面的青黄釉争姘斗颜，色调尤为明朗谐和。丰富多彩的釉下彩画多绘于执壶的流下，盂、罐的腹部和碗、盘的内底中心。其题材内容可分为人物、动物、花草和云气山水四类。人物类主要有莲花婴戏图和卷发仕女图。动物类主要是鸟雀，其次是鱼、龙、蜂、蝶、鹿、羊等。每一个形象构成一个画面，无一雷同。花草类是釉下彩画中最多的一种，其中绝大多数为褐绿彩绘莲花图，画面生气勃勃，淡雅飘逸。山水云气类构思甚巧，在极其有限的画面里，表现出风旋浪卷，行云落雨的动态。对时间关系的处理也极为巧妙。

模印贴花也是长沙窑非常有特点的装饰，多见于壶嘴、壶系下以及洗和盆的腹部。首先利用印模压制出贴花，粘贴于器物胎体上，再在贴花上涂褐色彩斑，最后通体罩青釉。经焙烧后，褐斑绚丽，贴花形象明显，融绘画与浮雕于一体，具有多层次的美感。内容有葵花朝阳，莲花盛开，双鱼对游，婴童戏莲，飞鱼凌空，立狮咆哮，葡萄蝴蝶以及双鸟、人物等。这些模塑贴花小品绝大多数高不过10厘米，与捏塑的立体玩具一样，形象之美，想象之奇，同时代其他任何瓷窑都不能比拟。

长沙窑瓷器中有题诗、题字或款识的也颇为可观，亦均用褐彩随笔写于瓷器的明处。多数题诗的瓷器没有其他装饰，少数题诗的瓷器有彩画。题诗、题字内容大多数是五言民歌，其次是谚语、俗语，少数是题记和款识。文字通俗易懂，民间气息浓厚，多反映了庶民阶层的生活习尚和处世哲学。