春季是养肝护肝的最佳时节

原标题：春季养肝正当时

在中国医学理论中，肝属木，喜条达，与春令升发之阳气相应，春季是养肝护肝的最佳时节。如果不注意情志调摄，肝气抑郁，则会生出许多病来。每到春天，发生肝病或肝病复发的病人就会较其他季节多。未病先防，有病防变。市中医医院治未病科主任、主治医师张玉霞提醒公众，春天要相应调整日常饮食起居及精神摄养，加强对肝脏的保健。

养肝先要睡得香。养肝重在睡眠。现代人阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重，很多人的肝病其实是“熬”出来的，一般熬了夜的人大多双目赤红，这是肝火上升的症状。长期如此，必然伤肝。《黄帝内经》记载：“人卧血归于肝”。现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢，从而维持机体内环境的稳定，抵御春季多种传染病的侵袭。因此，每一个人都要注重科学睡眠，晚饭莫过饱，睡前莫喝浓茶及咖啡，睡时应“卧如弓”，以右侧卧位。

减酸增甘宜温补。春夏养阳，春天适当多吃些温补阳气的食物，如韭菜可补人体阳气，增强肝和脾胃功能的作用;常见的“葱”，其叶能利五脏，消水肿;葱白可通阳发汗、解毒消肿;葱汁可解毒，活血止痛;葱根能治痔疮及便血。在口味上则宜甜少酸。大枣、山药最宜于春季食用，能健脾养肝益胃。此外，春天要多吃蔬菜和野菜，如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、柳芽等，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及肝脾。

坚持运动健身心。万木吐翠的春天，正是采纳自然阳气养肝的好时机，而运动则是绝好的方法。各人应根据自身体质状况，选择适宜的锻炼项目。清晨、傍晚及节假日，可漫步于芳草小径，舞拳弄剑于河畔林间，或去郊外踏青问柳，游山戏水，赏花行歌，登高望远。另外，保持乐观豁达的心态，使肝气顺畅条达，对于肝脏的保健也是必不可少的。遇到情绪激动时，要学会自我调控和驾驭好情绪，要戒怒，因为“怒伤肝”;遇到不快的事情，要心胸开阔，防止肝气郁结。

养肝也要讲辨证。中医讲究“虚者补之、实者泻之”，春季养肝的饮食也应如此。如果一个人在春天常常生气，情志不畅就会引发胸闷、心烦、容易发怒、头痛头晕、眼睛发红、牙痛或牙龈红肿、耳鸣、口干口苦、小便黄、大便干等症状。这就是中医常说的“肝火上炎”导致“气郁化火”引起的。这样的人饮食应清淡，多吃蔬菜水果，不吃辛辣食物及饮酒，多吃芹菜、苦瓜、野菜，多喝绿茶、菊花茶、莲子心茶，以清肝火。如果常有手脚心热、潮热盗汗、口干咽燥、面烘热、脇肋(胸壁两侧)灼热、头晕耳鸣等症状，则是“肝阴虚”，应多喝养阴的鱼汤、甲鱼汤，或海参熬汤，以滋补肝阴。切勿饮酒，忌食辛辣、羊肉等助火之品。而出现面目萎黄、指甲色浅淡、视力减退、失眠多梦、心惊易惊、妇女月经量少色淡，甚至闭经等症状，则是“肝血虚”的症状，多是由于脾胃功能差或因特殊原因导致失血过多所引起，而影响到肝所主的目、筋、指甲的功能。在饮食上就要避免过于油腻，以免伤害肠胃之气，应少量多餐。可多进食桂圆、红枣、猪肝、羊肝、排骨汤、乌骨鸡、菠菜等食物。