庙会：地方性民众节日活动

庙会

庙会，又称“庙市”或“节场”。是指在寺庙附近聚会，进行祭神、娱乐和购物等活动，是中华文化传统的节日风俗。庙会是中国民间广为流传的一种传统民俗活动。民俗是一个国家或民族中被广大民众所创造、享用和传承的生活文化，庙会就是这种生活文化的一个有机组成部分，它的产生、存在和演变都与老百姓的生活息息相关。

庙会的源泉在于远古时期的宗庙社郊制度——祭祀。在远古时期，祭祀是人们生活中一件经常而又具有重大意义的事情，所以《左传·成公十三年》中说，“国之大事，在祀与戎”，意思是说祭祀和战争一样，都是国家生活中的头等大事。早期的祭祀主要是祭祀祖先神和自然神。在祭祀祖先神和自然神的过程中，人们聚集在一起，集体开展一些活动，如进献供品、演奏音乐、举行仪式等，这种为祭祀神灵而产生的集会可以看作是后世民间庙会的雏形。实际上，从“庙会”两个汉字本身也可以看出这点，“庙”最初就是指供奉神灵尤其是祖先神灵的建筑。

庙会特征：

民间的庙会有自己的核心特征，即在经济技术方面是百货交易；在社会组织方面是“社”或“会”；在意识形成方面是礼神娱神。这便是我国庙会能够长期传承的经济基础和民俗惯制。

庙会是把寺庙的节日变成了地方性的节日，把宗教的节日变成了世俗的节日。所以，那些独特的地方性求神活动、非宗教性的娱乐休息活动及集市活动才得以自然而然的融入庙会。因此，与其说庙会是宗教活动倒不如说庙会是地方性民众节日活动，更能准确地反映庙会的本质属性。所以说准确地讲这种多内涵型庙会可称为节日型庙会。

庙会还是一种综合性的民俗活动，关系到宗教信仰、商业民俗、文艺娱乐等诸多方面。这是由各地的历史地理物质条件、民俗传统和人们的审美标准决定的。各地的庙会又各有其特点，在几个方面各有所侧重，这就形成了各种庙会互不相同的生活美，但都分别表现了当时当地条件下人们认为是最美好的生活方式。

一、名称、日期、祭神仪式

庙会的名称，一般以庙的名称命名，如城隍庙庙会、关帝庙庙会，等。但是也有例外，如华县高塘镇每年农历十月一日庙会，由于出售的古衣特别多，故名“赛古会”。又如该县城东南福成山，每年二月初八有祭祀少华山山神的庙会。当地农副产品，如耙杖、锨把等均集中在此销售，号曰“杖把会”。

庙会的日期，在寺庙节日举行。例如，相传药王孙思邈生于二月初二，耀县药王山便从此日起举行为期10天的庙会。又如相传太上老君生于二月十五日，西岳大帝生于三月十八日、东岳大帝生于三月二十八日，各地的老君庙、西岳庙、东岳庙便分别在这些日子举行庙会。我们的祖先，把这些神佛的“生日”有意安排在农闲时间，或年初，或年终，或春播夏种之间，或秋收冬藏之后，其目的，除了祈祷吉庆之外，就是为了便于开展贸易活动。

旧时的庙会，在开展贸易活动之前，要举行祭神仪式。例如，蒲城县永丰镇每年六月初六的后稷庙会，使用的是宫廷仪式，庄严肃穆。会时清晨，从地方官员到有身份的乡绅，都要沐浴更衣，穿戴整齐，进入后稷庙，跪拜农神——后稷的塑像。大家共唱《永丰之章》：“先农播谷，克配彼天。粒我蒸民，于斯万年。农祥神正，协风满坛。日子小子，宜稼于田。”有乐班和歌班配合。

祭神仪式之后，贸易活动才能自由展开。

二、土产品市场

土产品市场，是庙会贸易的主体市场。土产品种类很多：

农具。以木制者居多，如犁、耱、木锨、木叉、扁担、架子车、大车及镰刀、锄头、铡刀等。例如，在户县庙会上，人们喜欢购买“西羊村的‘端错错’(指木锨把)、南羊村的‘板板薄，(指锨板子)、东羊村的‘眼眼多’(指竹筛子)。”

日用品。如盆、瓮、锅、镦、碗、碟、棒槌等。其中韩城的铁锅、扫帚，白水的菜刀，留坝的手杖，商南的砂锅，南郑的藤椅、棕箱，另外还有许多其它产品，都深受顾客欢迎。

家禽家畜。如牛、马、骡、驴、羊、猪、犬、鸡等。有些地方，将庙会称作“骡马大会”。

三、饮食市场

庙会具有明显的游乐性质，和平时集市相比，饮食市场特别发达。

庙会期间，临时建成的饭馆、酒馆、茶馆林立。它们一般在布棚、席棚中营业，也有设在露天的。主要经销大众食品，如浆水面、大刀面、麻什、臊子面、糊辣汤、水盆羊肉、羊肉泡馍、小笼蒸饺，等等。其中最受农民欢迎的，是卖粉汤羊血、红肉煮馍的饭馆。从前，农民赶会时，为了省钱，一般自带干粮。他们进了这种饭馆后，将干粮掰成小块，由对方加工。农民们说，到这种馆馆吃饭，“花钱不多，吃得煎火，”(“煎火”是关中方言，即热火。)卖黄桂柿子饼的，讲究把饼在案板上剁成块，再用镊子揭开其中一块的表皮，让顾客看包的是什么馅(一般是绵白糖、核桃仁、青红丝、黄桂酱、玫瑰酱)，借以招徕顾主。卖油饼的，讲究用绳子将饼串起，让顾客提走。