鲁酒中国说 统治白酒的是文化

一直以来，作为民族传统产业的白酒，深深植根于博大精深的中国传统文化之中，并与民族传统文化相生相伴、兴衰与共。伴随着中国文化在21世纪的伟大复兴，白酒产业迎来了她千载难逢的发展机遇。也正是在这样的宏观背景下，才有了《东方酒业》的《揭秘川酒大国崛起》、《徽酒狼图腾》、《洋河走向蓝海》、《黔酒冲击波》、《清香谋翻身》等针对性极强的行业专题的产生。

随着我们对中国传统文化和中国白酒文化研究的逐渐深入，我们不能不把目光转向山东。因为那里有孔子，是中庸和谐的儒家文化的发源地；有泰山，是世界瞩目的五岳之尊；有中国最早的液态酒实物，是徐州狮子山汉王陵墓考古发现的汉代兰陵贡酒；有中国白酒最具潜力的创新香型，是已获得地理标志产品认证的芝麻香型……

鲁酒在新中国的白酒发展史上有着辉煌的记忆：1955年的“烟台操作法”，1960年代的“节粮典范”，1980年代的“低度酒创新”，1990年代的“广告酒先河”，2000年以来的“芝麻香突破”……可以说鲁酒在关键时刻迈出的关键一步，在白酒行业都具有里程碑的意义。 尤其是在1970年代中后期以来，鲁酒发展更可谓一波三折，跌宕起伏，扣人心弦。1970年代鲁酒加大纯粮酒酿造规模，1990年代中期，以“秦池”、“孔府家”、“孔府宴”等为代表的鲁酒军团通过强势的广告投放，在白酒行业掀起一阵鲁酒风暴。当时，鲁酒有四家企业跻身行业十强。