假日美食DIY 在家自己做大厨
2014年04月22日 14:24
来源:凤凰网山东综合整理
小朋友经常不爱吃饭,要喂他们吃饭简直比登天还难。洋葱1/4个 甜椒1个 炒熟的松子一小把 橄榄油适量 椒盐适量 高汤适量 鲜奶油少少 1.洋葱洗净切碎,甜椒洗净将里边的白核掏干净,切成小块备用
松仁甜椒浓汤
松仁甜椒浓汤
小朋友经常不爱吃饭,要喂他们吃饭简直比登天还难。要怎么做才能让他们爱吃又能补充足够的营养的?一碗甜汤是不是简单了很多。可以合理搭配多种蔬菜,既补充了足够的营养,甜甜的味道小朋友又爱喝,一举两得!
今天这款是用甜椒做的,就是红柿子椒啦,味道有点甜
小朋友肯定会爱的,再加上一把炒熟的松子,煮下打碎,
再放点鲜奶油,浓浓的味道,非常棒。
不喜欢奶油可以用牛奶代替。
做这种浓汤,不能稀了,一稀就没有浓汤的感觉了。
放水的时候要一点一点放,没过菜一般就可以了。
那万一水放多了咋办,最后可以开着锅盖,大火收汤,要大火哈。
配料图
原料:
洋葱1/4个甜椒1个炒熟的松子一小把橄榄油适量椒盐适量高汤适量鲜奶油少少
做法:
1.洋葱洗净切碎,甜椒洗净将里边的白核掏干净,切成小块备用
2.锅烧热后,倒入橄榄油,将洋葱放入炒到洋葱变成透明色
3.放入甜椒略炒,放入纯净水,水量差不多刚好没过菜菜的样子
4.盖盖中火煮到菜菜变软,大约10-15分钟,加入松子
5.锅离火,用打碎棒打碎(或用料理机)
6.再将锅放到火上,小火,放入高汤(没有用高汤粉)、胡椒盐
7.稍煮即可,滴入鲜奶油(如放牛奶,在放入高汤后放牛奶)
相关专题: 精致“漫”生活
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