济南农民工生活缩影：4个包子加一瓶啤酒就是午饭

4个包子加一瓶啤酒就是工人的中午饭 记者郭尧摄□本报记者黄黎

原标题：工地商城：农民工生活缩影　　

在城市里，有这样一种“商城”，它吃、穿、住、用、行样样齐全，但地处城乡接合部，并不为人所知；有这样一种“商城”，它没有富丽堂皇的装潢，没有琳琅满目的品牌，没有着装优雅的服务人员，甚至连个像样的大门都没有，但每天都顾客盈门，获利多多；有这样一种“商城”，它是可以移动的，工地在哪里，它们就搬到哪里，全是自发的……这就是“工地商城”――― 因工程开建自发形成，随工程竣工自行解散。“工地商城”做的就是工地上农民工的生意。近日，记者探访多处工地旁的“商城”，走近这里的生活……

■关键词

吃

简易棚“游击炒菜店”爆棚 店主称“月挣万元没问题”　　

在二环南路和济微路交叉口附近，沿104国道南行约1.2公里，便是一处大型公租房项目工地。该项目自2011年开工，目前已有20多栋楼封顶，工程进入尾声。　　

近日，记者前往这处工地，首先看到的不是一栋栋高楼，而是路边支起的一个个简易棚子，卖小吃的居多。在路边一家炒菜店，店老板正忙着洗菜切菜。小店紧邻荒地，坑洼的地面上支着10多张小方桌，小马扎零乱地放着。上午11点多，陆续有工人进店，不一会儿，小店就坐满了人。“我这儿的菜，便宜的七八元一盘，也就是炒青菜之类，好的三四十元一盘。”小店老板说，他从南方来的，干这行2年了，一般哪里有大型工地，他就跟过去，和打游击差不多，项目完工了就换地儿。“孩子上高中了，考的是老家最好的学校，我们夫妻俩大老远跑济南打工，说到底都是为了孩子。”他说，一般情况，一天能有100多人来店里吃饭，差不多能卖一两千元，赚个五六百不成问题，好的时候一天能赚上千元，总之每月过万元不成问题。流动摊1元大包子热销1小时300个全卖光　　记者探访发现，不少工地周边除了有固定的炒菜馆，还聚集了一批流动商贩。　　

上午11点半左右，二环南路附近一工地周边陆续来了不少流动摊贩，卖水饺、油饼、包子、小香瓜……其中，水饺只有肉馅，没有素的，5元能买30个；刀削面、牛肉板面等，都是小碗4元，大碗5元。　　

大包子在工地具有超高人气。“韭菜、豆角、白菜馅的，各来一个。”一工人说，包子最划算了，一元一个，一般3个就能吃饱，再买瓶啤酒，一共只用花5元。记者现场看到，不少工人一出工地门就直奔包子摊，手里的腻子刀都来不及放下。不一会儿，摊前就挤满工人。“晚了就买不上了，得赶紧点啊！”一工人手里拿着提前准备好的5元钱，一脸焦急。“差不多每天中午都能卖出300多个包子，1个小时左右就能卖完。”卖包子的中年女子说。食客族南方北方差别大一顿饭花销差5倍　　

记者发现，工人们多是成群结队一起吃饭，凑一桌“拼菜”很常见。“这样吃饭划算，花一样的钱能吃到好几个菜。”一工人坦言。　　

在一家小吃摊，3名年轻工人总共点了俩菜，一盘炒豆苗和一盘炒豆皮，16元，再加上仨馒头，整顿饭下来共19元，平均每人的花费不到7元。“这里还不算便宜，像路边的盒饭才4元一盒，卖得很火爆，一般排队才能买到。”一工人说。　　

在另一家店，情况大不相同。几名操着南方口音的工人进店后直接说“要最好的菜”，老板便不再多问。“这几人是常客，一般每次来都会点一个大菜，比如水煮鱼、干煸鸡等，再加上2个荤菜，2个素菜，一顿饭下来得100多元，平均每人得花20多元。”店老板说，工地上有的工人一天能挣五六百元，有的连100元都挣不到，消费自然不同。　　

采访中，一些商贩告诉记者，除了收入差别外，这和消费观也有关系，感觉北方尤其是咱山东的工人大多挺节省，无论赚多赚少都不舍得花。而南方一些工人，比如来自四川等地的，是典型的“吃货派”，在吃上很少让自己受委屈。

■关键词

喝

廉价经

2元啤酒卖断货4元啤酒卖不动

“这个季节在工地，除了饭之外，卖得最好的就是啤酒了。”一工地店主说。记者看到，工地附近10多个小吃摊旁都摞着啤酒，不少工人吃饭时都习惯性点上一瓶。“我这儿啥牌子的都有，像雪花、崂山、趵突泉等，都卖得不错。”　　

一店老板说，同一品牌的啤酒，进货时一般都进2种，有便宜的有贵的。便宜的2元一瓶，贵的四五元一瓶。“还是2元的卖得好，一天卖个近百瓶不成问题，还断货，但4元的就很难卖，这和市区里肯定不同。”他说。

赠水法 矿泉水一天卖千瓶 饭店靠免费茶揽客　　

在一些工地，矿泉水也成了抢手货，刚开封的一提矿泉水，几分钟就卖没了。“这附近有四五家商店，一天光卖矿泉水差不多就能卖上千瓶。”一商贩说。　　

一些工人告诉记者，一般情况，他们会在生活区烧好水，带一杯到干活儿的地方喝，但不一会儿就喝完了。因中午不回住处，烧水又不方便，只能去商店买。“有时实在太累了，我也会改善生活，买瓶饮料。”一工人说。　　

摸准工人的需求，一些卖饭的商贩动起了小心思――― 直接在店铺门口挂出牌子，写着店内免费提供茶水，随喝随接。“这招儿挺管用。”一炒菜店店主说，很多工人来店后不是先点菜，而是先拿个碗接口水喝，有的还拿着大太空杯，走的时候再装上一杯。

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用

创意店 大巴车变身小商店 为农民工通宵营业　　

一直被视为开发热土的高新区，近年来各大项目频频发力，建筑工地自然少不了。近日，记者来到龙奥北路与舜华南路交界处的一处大型工地。在项目A2、A3地块工地门前，10多家小摊和商店聚集。　　

其中，一辆大巴车引起了记者的注意，车前门挂着牌子，写着“话费充值”等字样。上车一看，并不宽敞的空间被塞得满满的，靠车窗的位置摆着一排货架，上面摆着方便面、洗发水、手套等。另一侧放着一个玻璃柜台，里面摆着各种烟。紧挨柜台，有一白色冰柜，放着饮料、冷饮等。就连车顶部的行李架都被充分利用，放着方便面、成卷的卫生纸等。　　

上午11点左右，不少工人来买东西。“老板，给我一盒红将军。”一民工递给店主6元。小店老板介绍，在工地，像红旗渠、白沙等这种五六元的烟卖得最好，当然，“工人们平时太累了，抽烟很厉害，一天抽两三包是常事。”他说，像这个季节，每早4点左右，大家就成群结伴地从生活区赶往工作区，早上天凉快，干活舒服些。“工地晚上有加班的工人，有的工种还需通宵干活，我们只能跟着通宵营业。”他说，半夜来买东西的工人不少呢。便宜货二手衣服工地有人气10元一件任意挑　　在一些工地，不少商贩特别租了一种小型集装箱，经过内部装修，也成了小商店。“这种集装箱一天租金6元，一个月也得花100多元，不便宜啊。”一工地商贩说。　　

“工人有时晚上没事，会打打牌，有的还会打麻将。”一商贩说，小店里常备着扑克牌等物品，工人需要时随时能拿出来。一些小店还特别购置了小型的投币游戏机，能中奖的那种。“平时玩的人还真不少呢，干活累了一天，玩一把放松放松。”店主说。　　

还有摆摊卖衣服的。在高新区一工地旁，有工人告诉记者，一般下午就能看到很多卖衣服的，这些衣服大多是二手货，翻新后拿来再卖，10元一件，随便挑选，有大裤头、衬衫之类的。

延伸阅读

贴身短裤缝个小口袋藏钱　　

在工地，记者看到很多农民工腰间都挎着一个小包，绕腰部一周，正好卡在胯上。一些工人买东西时，都会低头拉开小包拉链，从中拿出卷好的一摞皱巴巴的钱，小心翼翼地抽出几张，再把剩下的卷好，重新塞进包里；或者从包侧面小兜中，掏出一把硬币，放在手心仔细数过后，递给店家。“这种小包不贵，一个也就六七元，买一个能用好多年呢！”一工人说，平时工地干活，钱放在哪儿是个问题。放在工棚放心不下，还是随身揣着踏实，这可是血汗钱啊。“这种贴身的小包最好，既方便又保险。”他说，手机、证件也都是随身带着，大意不得。　　

有些工人保管起钱来更谨慎，在贴身的短裤前特别缝一个“小口袋”，把几张百元大钞精心叠好后装进去，之后在上面别上一个别针。“这样就不容易掉了，买东西时打开别针就行，不过掏钱时还得把外边的裤带解开，有点麻烦。”一工人说。

记者手记

这里，也需要城市的牵挂　　

这不是我初次走进大型工地，但这么近距离地走近他们的生活，还是头一次。　　

中午吃饭的点，工人们三五成群走出工地，摘下安全帽，走向简易棚或流动摊，太阳火辣辣地照着，旁边可能就是垃圾堆，还不时有渣土车呼啸而过……　　

还有依靠工地而过活的“商城”。他们不少人也是背井离乡，每天四五点起床，买菜、出摊、洗菜、切菜……一卖羊汤的店主说，他家是济宁的，之所以大老远跑到济南，主要是觉得这边的钱好挣些，在济宁，这么大规模的工地不算多。也有商贩说，他的摊一年交3000多元摊位费。　　

的确，与很多城市中心的商圈相比，这种“工地商城”从产生、兴旺到撤离、自发瓦解，是有其相当特殊的性质的。但无论怎样特别，它们也是这个城市的一部分。近几年，农民工的薪水确实涨了很多，但他们的辛苦也是显而易见；他们或许只在这个城市待几个月或几年，但他们确实为这个城市的美丽在努力着。因此，我们更多希望，城市的种种牵挂、关爱，尤其是一些公共资源的利用，能尽可能多、尽可能快地惠泽于此。比如，在实惠的基础上，让他们的生活更舒适一点、更安全一点，让他们感受到更多的城市温情。(记者 黄黎)