探访古贝春 揭开山东省产能第一的秘密

原标题：探访古贝春揭开山东省产能第一的秘密

国际在线消息(记者杨宾) 9月16日上午，“全国网络媒体巡礼鲁酒之香”系列活动采访团来到第二站，古贝春集团有限公司，寻访这家山东省白酒产能第一的企业的秘密。目前年生产优质白酒能力达8万吨，是山东省产能最大的白酒企业。

在古贝春公司常务副总经理赵佃臣的带领下，记者们来到第二灌装车间。赵佃臣介绍，第二灌装车间的员工平均年龄不到35岁，获得过全国青年文明号的荣誉称号。车间内有5条白酒灌装流水线，每条流水线每天能灌装3000件、18000瓶白酒。厂区内像这样的灌装车间还有3个，全力运转时每天能灌装36万瓶白酒，产品向北销售到东北地区，向南能一直卖到海南岛上。目前，古贝春公司年生产优质白酒能力达8万吨，是山东省产能最大的白酒企业。

随后，来到粉碎车间，赵佃臣介绍，公司引进了先进的粉碎设备，确保高粱、玉米、小麦、大米、糯米这些原料能被更好、更高效地粉碎，之后运入隔壁5000平方米的酿酒车间制作酒糟，进行酿造。

在储存车间内，赵佃臣指着巨大的储存罐说，每个储存罐能储存500吨基酒，采用微机勾调技术一次性就能完成同一种类的一批商品酒的勾调。相比以前人工一次只能勾调三五十吨商品酒，现在不仅提高了勾调的效率，同时也更好地保证了同一种商品酒不同批次间产品口感的稳定性。

最后记者们跟随赵佃臣来到储存商品酒的库楼，赵佃臣指着一排排陶罐介绍到，这里储存着800罐白酒，每罐容量一吨。由于白酒储存时要求温差小，所以在这夏天最高温度不过二十七八度的地下储存效果非常好，最短的在地下储存三年即可在市场上销售。

资料图

参观古贝春灌装流水线

古贝春成品酒封存储藏区

古贝春发酵区

古贝春工人在发酵池中工作

古贝春工人装甑

记者参观古贝春粉碎厂房