杜文彬：节俭新政倒逼山东高端酒店业转型

山东省政协委员、山东大厦党委书记总经理杜文彬

原标题：【两会大家谈】节俭新政倒逼山东高端酒店业转型

齐鲁网济南1月17日讯(记者 张帅 李聪格 见习记者 张理)  以习近平同志为总书记的党中央履新伊始，就出台了改进工作过作风、密切联系群众“八项规定”。前不久，中共中央、国务院印发《党政机关厉行节约反对浪费条例》，对党政机关经费管理、公务接待等各个方面的公务活动如何贯彻勤俭节约的原则作出了详细的规定。

17日， 齐鲁网在“两会”期间推出的特别节目《两会大家谈》邀请到山东省政协委员、山东大厦党委书记、总经理杜文彬，山东社会科学院专家韩冰，与主持人一起就如何在新时代“将节俭进行到底”进行了讨论。

在去年两会期间的《两会大家谈》栏目中，齐鲁网曾经邀请专家委员就如何遏制“舌尖上的浪费”，号召践行“光盘行动”进行过讨论。时间过去一年之后，杜文彬坦言自己亲身见历了一年多来山东的旅游饭店行业在践行“光盘行动”中所采取的措施和发生的变化。他表示，一年多以来，山东的旅游餐饮业节俭的意识普遍提升，一种新的社会风气已经形成。“就山东大厦来讲，一年多以来我们率先提倡勤俭节约、遏制舌尖上的浪费，把“光盘行动”的口号变成行动”。

据了解，去年的1月份，山东大厦就推出了十条遏制“舌尖上浪费”的措施，提倡自助餐、推出大盘、中盘、小盘，提倡并奖励打包，在各个餐桌餐厅设置相应的提示语。杜文彬表示，在采取这些行动以后，有刚开始的不适应到现在节俭已经蔚然成风，“现在大家剩几个水饺也会带走，这在过去都不好意思”。

谈到一系列新政给山东的饭店造成的影响时。杜文彬坦言，一系列节俭新政对过去以高端消费、政务消费为主的酒店受到了较大的影响和冲击，但一开始就定位大众消费的餐饮业不但没有影响反而有所增长。杜文彬表示，以政务消费为主的酒店在去年上半年受到了很大的影响，随后在去年四五月份迅速转型，慢慢的找到了一条更加科学、健康的发展道路。“高端酒店受到的影响在全省来讲，大概是有15%到20%。定位为大众消费的酒店，今年有的还增长20%到30%”。