生产健康纯正的“第一店”花生油

走进山东百食佳食品科技有限公司，一股浓郁的花生香气扑鼻而来。总经理曾广社将其公司生产的“第一店”花生油倒入小杯中一一递给在场的人，说：“我们用传统压榨工艺生产出的是‘好喝’的花生油，可以直接喝。”人们将信将疑送入口中，不仅清爽不腻，更是有一股清香流连在唇齿间。

在“第一店”老油坊博物馆里，记者了解到，我国古代手工压榨花生油的技术已很娴熟，古人将一根大木头中央刨空，放入花生，再打入木桩，慢慢挤压出的油渗出原汁原味的清香，这是最天然最悠久的制油方法。曾广社的理想，就是传承这种传统手工压榨工艺的精髓，让淄博的父老乡亲吃上健康、纯正的放心油。

曾广社介绍说，“第一店”花生油从源头把关,他在花生种植环境良好的临沂市沂水县圈里镇建了2万余亩的花生种植基地，圈里镇优质的土壤、水源和自然环境，保障了花生原料的上乘品质。原料运来后均带皮存储,压榨时才脱去皮壳,以便能够最大程度地保留花生的营养成分；榨出的花生油经过降温、冷过滤,不碱炼、不水化,不含任何添加剂,从而保证生产出的花生油原汁原味,营养未经破坏。同时,整个工艺流程均在无菌化、无污染的环境中进行,工作人员必须穿上工作服、消毒后才能进入。

中秋来临，到公司联系购买花生油的客户络绎不绝，“供不应求”成了“第一店”花生油销售情况的真实写照。曾广社说：“传统工艺保证了原生态，但是产量较小。在生产过程中，我一直坚持求质不求量，宁可卖的少、市场断货,也绝不走只图经济利益而砸自己品牌的‘捷径’。”

正是由于山东百食佳食品科技有限公司这份对产品质量和品质的不懈追求，目前,“第一店”绿色纯压榨花生油系列产品已在淄博市场享有较高的信誉度,也被周边地区如青州、临朐、邹平、博兴等地广泛认可,成为消费者信赖的品牌。“第一店”花生油系列产品被评为“营养品牌食品”、“市级守合同重信用企业”、“放心油”、“中国食用油十大品牌”、“中国市场用户满意品牌”、“中国著名品牌”。