中秋临近商超月饼“受冷落” 市民偏爱手工月饼

超市月饼琳琅满目但无人问津

原标题：中秋临近商超月饼“受冷落” 市民偏爱手工月饼

淄博齐鲁网9月14日讯（实习生 王源露） “八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，中秋佳节将至，赏月圆、吃月饼已成为市民过中秋的重要习俗。近日，记者走访淄博市区各大商超卖场发现，今年的成品月饼销售量同往年相比并不火爆，市民更偏爱购买月饼原材料，全家人共同进行月饼DIY来增添节日气氛。

商超月饼“入冷宫” 原材料市场“走俏”

近日，记者走访了淄博各大超市对今年月饼销售情况进行调查。超市内的月饼销售人员向记者表示，“今年的月饼销售市场跟往年相比冷清了许多，虽然品种口味都很齐全，但是前来采购的市民并不买账，反而是月饼原材料区更受市民青睐，无论是月饼的模具还是饼皮、内馅，相对来说销售都更为火爆。”

记者在超市看到，一个小时内月饼销售区仅有两名顾客购买了零称的月饼，然而在原材料区前来采购的市民络绎不绝。

正在挑选月饼皮和内馅的宋女士告诉记者，“以前都是买成品月饼，但是口味上都差不多，也没什么新意，这不最近身边好多朋友都自己买材料做，我觉得自己动动手挺不错，还可以教孩子怎么去制作，从某种意义上讲也能加深他对咱们中国传统节日的认识和了解。再一点就是现在的成品月饼或多或少都有食品添加剂之类的，咱们自己动手来做，吃起来更安全放心，也更干净一些。这不今天我也买了不少材料，想做豆沙和蛋黄椰蓉馅的，准备多做一些送给同事朋友尝尝，想想也挺有满足感的。”

市民偏爱DIY自制月饼

市民自己动手制作的冰皮月饼

市民网络购买模具原材料

年轻人青睐“实惠牌” 成“网络半成品”市场主力军

超市负责人告诉记者，“现在很少有中秋送礼的习惯了，市民购买月饼基本都是自己吃，所以很多年轻人都倾向于自己制作月饼。”

据了解，市民除了从商超购买原材料以外，还有不少年轻人更偏向于网络上购买半成品的月饼进行DIY。刚参加工作的小刘告诉记者，“现在工作比较忙，想自己动手做月饼也只能买半成品了，这些网上卖的比较多，寄过来的都是可以直接使用的冰皮粉和馅料，还带着配套的磨具和包装，十来分钟我就能做十几个冰皮月饼，挺有成就感的。而且比较起来价格也很便宜，我买的这些材料，一包冰皮粉加上两包馅料，可以做接近20个冰皮月饼，总共才花了30元，如果去买成品的冰皮月饼，20个左右的话怎么也得50元。”

一家月饼原材料销售网店店主告诉记者，“最近一个月我们月饼半成品原材料的销量是平时的十几倍，今年月饼类这种半成品DIY产品的销量比去年也增加了三倍多。来店里购买的有九成以上都是年轻人，购买的馅料也比较丰富，像冰皮巧克力味、抹茶味都是比较受追捧的。”