叉烧炒水东芥菜
2015年05月15日 11:43
来源：广州日报
材料：水东芥菜250克、叉烧200克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件10克、葱段10克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。做法：水东芥菜洗净，切块飞水备用；叉烧切片备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下叉烧大火爆炒，溅少许米酒，加入芥菜和葱段以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。
材料：水东芥菜250克、叉烧200克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件10克、葱段10克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法：水东芥菜洗净，切块飞水备用；叉烧切片备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下叉烧大火爆炒，溅少许米酒，加入芥菜和葱段以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。
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