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元贝香菇焖乳鸽


来源:广州日报

材料:元贝4只、乳鸽2只、香菇50克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件15克,盐、糖、米酒、鸡汤、生抽、蚝油、花生油各适量。做法:元贝处理好,洗净一开二备用;乳鸽处理好,洗净斩件备用;开锅下油,爆香拍蒜、葱段和椒件,下乳鸽大火翻炒,攒少许米酒,下适量鸡汤、生抽、蚝油和元贝、香菇,以盐、糖调味,中火焖至材料熟透即成。

原标题:庄臣食单 元贝香菇焖乳鸽

材料:元贝4只、乳鸽2只、香菇50克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克、椒件15克,盐、糖、米酒、鸡汤、生抽、蚝油、花生油各适量。

做法:元贝处理好,洗净一开二备用;乳鸽处理好,洗净斩件备用;开锅下油,爆香拍蒜、葱段和椒件,下乳鸽大火翻炒,攒少许米酒,下适量鸡汤、生抽、蚝油和元贝、香菇,以盐、糖调味,中火焖至材料熟透即成。

推荐:美食家庄臣

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[责任编辑:刘薇]

标签:乳鸽 香菇 庄臣

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