今日美食推荐：马蹄金针菇浸鱼滑
2014年12月22日 10:38
来源：广州日报
材料：马蹄150克、金针菇150克、鱼滑150克、蒜头（去衣）15克、姜片15克，盐、胡椒粉、鸡汤、米酒、花生油各适量。做法：鱼滑造型飞水备用；金针菇洗净备用；马蹄去皮洗净，一开二备用；开锅下油，爆香蒜头和姜片，攒少许米酒，加入适量鸡汤煮开，然后放入鱼滑、马蹄和金针菇，以盐、胡椒粉调味，中火煮至材料熟透即成。
原标题：庄臣食单 马蹄金针菇浸鱼滑
材料：马蹄150克、金针菇150克、鱼滑150克、蒜头（去衣）15克、姜片15克，盐、胡椒粉、鸡汤、米酒、花生油各适量。
做法：鱼滑造型飞水备用；金针菇洗净备用；马蹄去皮洗净，一开二备用；开锅下油，爆香蒜头和姜片，攒少许米酒，加入适量鸡汤煮开，然后放入鱼滑、马蹄和金针菇，以盐、胡椒粉调味，中火煮至材料熟透即成。
推荐：美食家庄臣
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