玉米火腿炒兰豆 滋味诱人
2014年12月12日 13:59
来源：广州日报
玉米在烹饪上的应用多种多样，上佳的火腿历来被视为餐桌上的珍品佳肴，这次以其配搭玉米一起炒制，滋味诱人。材料：火腿150克、玉米粒150克、兰豆150克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
原标题：庄臣食单 玉米火腿炒兰豆
玉米在烹饪上的应用多种多样，上佳的火腿历来被视为餐桌上的珍品佳肴，这次以其配搭玉米一起炒制，滋味诱人。
材料：火腿150克、玉米粒150克、兰豆150克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法：火腿切小片备用；玉米粒洗净备用；兰豆去筋洗净，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜，下火腿翻炒片刻，溅少许米酒，加入玉米粒和兰豆、葱段以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。
推荐：美食家庄臣
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