美食菜谱推荐：胡萝卜芽菜炒牛肉
2014年09月23日 11:15
来源：广州日报
材料：牛肉150克、胡萝卜150克、芽菜150克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。做法：牛肉洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用；胡萝卜去皮洗净，切丝后飞水备用；芽菜洗净备用；开锅下油，爆香拍蒜，下牛肉翻炒片刻，溅少许米酒，加入胡萝卜丝和芽菜、葱段以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。
原标题：庄臣食单：胡萝卜芽菜炒牛肉
材料：牛肉150克、胡萝卜150克、芽菜150克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法：牛肉洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用；胡萝卜去皮洗净，切丝后飞水备用；芽菜洗净备用；开锅下油，爆香拍蒜，下牛肉翻炒片刻，溅少许米酒，加入胡萝卜丝和芽菜、葱段以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。 推荐：美食家庄臣
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