养生：选用合适药材 贵在细水长流

原标题：细水长流是谓“养”

眼下，关于养生的电视节目非常之多，专家所传播的信息自成一说，然而，归根到底，离不开一个“养”字。好的玉器要养，养好了会胞浆，人贵在“养”， 保养生命，摄养身心使长寿。那么中医养生呢，笔者从胡庆余堂的名老中医那里了解到：“他们在行医中，真正懂得养生的人，问的是调理滋养是否对症、对路，有时用的药材并不是名贵的，不会‘唯贵是崇’、‘罕物至上’，更贵在细水长流，长年累月，是谓‘养’。”

春季之“养”

宜养阳为主养阴为辅

如何来养，不同时期有不同时期的特点，人体首先应顺应当地四季的气候特点， 据中国传统医学理论，春季气候变化以风为特点，体内以肝、胆经脉的经气最为旺盛和活跃。这个季节，阳气升发，养生者应顺时而养，注重保护萌生的阳气，使之在体内逐渐充沛旺盛。好比过冬后的树枝，蓄足了阳气精华，才得以发芽，至夏日枝繁叶茂。因此春季养生以养阳为主、养阴为辅。要保护好蓄积体内的阳气，此为机体之根本。春应于肝，肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，非常重要，肝喜舒畅，会使精神愉快，气血顺畅。所以，有关补益肝脏的养生方法，应为春季“养”之要务。是故滋阴，补阴仍为要事。应兼顾阴阳，务使机体阴阳平衡。

选用合适药材

经常感到胸闷，精神不济，情绪不稳定的人容易肝气郁结，气血循环不好，尤其是工作压力大，身体衰弱的人，春季天气变化一大，就容易生病，旧疾亦可复发。此时可选用清淡、温和的中药材来疏肝、补益中气。例如枸杞、黄精、玉竹、沙参、洋参、天冬、麦冬、茯苓、山药等等。这类药材有帮助养肝，补足体内阳气的作用。又性味平和，不峻烈，不使体内环境起伏变化过大。

不光在春季，此类药材可以四季服用。拿枸杞来讲，它性平味甘，入肝肾二经，清肝泻火、滋肾益气、生精助阳、益精明目、消火解毒、如《食疗本草》说它“坚筋耐老”， “补益筋骨，能益人，去虚劳”。现代医学认为，当下许多老年朋友的肝脏负担重，先天衰弱同时排毒压力大，枸杞益宜肝脏的耐受性。

南宋大诗人陆游年老时曾老眼昏花，后来坚持每日吃一杯枸杞羹，明眸善睐。 为此，陆游作诗曰：“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”。同样在宋代，诗人苏东坡在杭州时，尤爱食枸杞，并作传世名篇《后杞菊赋》云：“吾方以杞为粮，以菊为糗。春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河南阳之寿。”看来枸杞养生历史悠久，胡庆余堂的老中医和我们解释过，养生贵在对症、对路，看似普遍的枸杞也有很多名堂，也不要小看了菊花，从它的特点来看，补气、补力、除燥、清毒。把枸杞和菊花搭配，提炼成膏剂，有效成分会更高，这是一般家里做不出来的，需要经过专业的提炼设备，加工，出来的东西，吸收好，口感醇适合长期服用，价格也不会太高，现在有国药国药号里就在传承古法售卖。

传承下来的，不止枸杞菊花膏剂，还有玉竹膏剂，老中医跟我们介绍，玉竹膏剂的配伍，品类会多一些，由玉竹、桔红、山楂、陈皮、甘草、乌梅、薄荷组成。这些料看似普通，但经过科学搭配加上胡庆余堂百年制膏技术所熬制的膏剂，在“养”字上，下足了功夫。

经内服体现在外表

玉竹关键词：滋、痰、气色

玉竹，在现代是一种食药两用的植物，作为药用已有数千年的历史，它性味甘平，柔润多液，入肺经能滋肺阴而润肺止咳，入胃经能养胃阴而生津止渴。《神农本草经》列为上品记载玉竹“主中风暴热，跌筋结肉，久服去脸黑淤，好颜色，润泽，轻身不老”。《家庭应用药膳小全书》记载，玉竹泡茶益宜高血压、黄褐斑、心绞痛、贫血气阴两虚，病后体弱、轻度心力衰竭、糖尿病口渴、小便淋浊、老年人久咳不愈……。《中药大辞典》记载现代临床应用玉竹参强调其：“滋阴润肺，生津止渴，养胃之功”。

与玉竹配伍的桔红，也有出处，它的关键词主要在胃与痰上。明朝李时珍《本草纲目》中记载：“桔红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳……。”清朝《本草纲目拾遗》载：“桔红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中。”《中药大辞典》曰：“化州桔红，性味辛、苦、温，功用为化痰、理气、健脾、消食，理胸中痰滞、咳嗽气喘、饮食积滞。” 同样配伍的甘草，关键词和抗炎有联系，而乌梅的关键词在于便秘、食欲，它含有的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外，老年朋友会需要。

类似种种普通药材经过老中医的手配伍起来，他们对药材的质量、配伍的分量等是极其苛刻的，再交到老药工手里，熬制。熬制，自有熬制的道理，拿这些药材泡水，放多少，水温多少，到底吸收了多少，普通人不知道。但普通人知道，名贵膏剂，价钱高，毕竟是一时的大补，普通药材，细水长流更不能小看。犹如有些老年朋友吃山珍海味解决不了便秘，几颗番薯，几颗乌梅长期吃，便秘居然好了，关键是对路，没有副作用，长期适量吃。怎么吃，专业人士告诉你，一罐玉竹膏剂， 80克左右，开水冲服或送服，每日2次，每次3克左右。一个阶段最好吃上三罐。慢性、消耗性疾病，可长期服用来“养”，与其他滋补品一起服用也不冲突。目前胡庆余堂等国医国药馆有这类膏剂提供，老年朋友们不妨根据自己的特点，选择一番，在选择的时候，认清正规的，品质有保证的膏剂。

文/郦叶