山东食品生产加工示范企业创建活动在章丘启动

食品生产加工示范企业创建活动启动仪式暨食品企业大家行活动

6月22日，山东省、济南市、章丘市食品药品监督管理局联合在济南欣昌食品有限公司举办了山东省暨济南市食安山东—食品生产加工示范企业创建活动启动仪式暨食品企业大家行活动。

据悉，2014年5月山东省政府印发《“食安山东”品牌引领行动方案》，主要目的是以开展“食安山东”品牌引领行动为载体，打造“食安山东”整体品牌，引导公众消费，引领产业发展，促进食品安全水平提升，切实保障公众“舌尖上的安全”。 

山东省食安办副主任、省食药监局副局长王建政介绍说，食品生产加工示范企业创建活动是落实企业生产责任的新举措，我省是食品产业大省，尤其是加工食品的大省， 2013年，食品工业实现主营业务收入1.54万亿元，约占全国的六分之一。因此山东食品生产加工环节质量安全工作责任重大。省食安办、省食品药品监管局决定今年率先在全省食品生产加工环节开展食品生产加工示范企业创建活动，这是探索严格监管，落实企业主体责任的新举措。

创建活动的主要内容是：大型食品企业强化对生产加工过程的质量控制，主动构建风险防范体系，提高质量安全水平，为消费者提供更多、更安全的食品；政府和社会各界充分发挥典型示范的引领作用，激励人们见贤思齐、择善而从。深入挖掘食品生产经营诚信自律典型，广泛宣传诚信立业、守法经营的典型经验，让人们树立起诚信经营是品牌荣誉、是经济资源的价值理念，营造尚德守法光荣、失德枉法可耻的良好社会氛围，通过外界压力提高企业落实主体责任的自觉性和主动性。

启动仪式上，济南市食安办主任、市食药监局局长孙法星宣读了食品生产加工示范企业创建活动方案。“我们的创建目标是到2014年年底，各市创建示范企业不少于辖区内规模以上食品生产企业的3%，到2015年底，各市创建示范企业不少于辖区内规模以上食品生产企业的15%，全省争取创建300家示范企业。示范企业有权使用食安山东统一标识，有效期为三年。”孙法星局长介绍说。

“食品安全是食品企业扼守的基本准则，保护食品安全人人有责，食品安全需要齐抓共管的良好氛围，为了保障舌尖上的安全，食品生产企业应自觉遵守国家相关法律法规和规章制度，严格把好食品安全的质量关，安全生产，诚信经营。共同承担起食品安全的神圣责任，为消费者提供安全自然健康的产品，秉承食品安全人人有责的宗旨，为食品安全工作贡献力量。”欣和企业食品有限公司副总经理姜军武在启动仪式上向食品生产企业发起倡议。