烟台猪价短期内难有起色 牛羊肉价格回升

原标题：烟台猪价短期内难有起色 牛羊肉未来仍将高位运行

水母网7月28日讯（YMG记者 徐睿 通讯员 孙海燕）国家统计局烟台调查队对我市11个县市区畜禽监测抽样调查数据显示，经历了一季度生猪价格快速下跌态势后，二季度我市生猪价格止跌回稳，但从目前情况来看，我市生猪价格短期内难有起色，预计11月以后会有较大涨幅。

生猪将呈现购销两淡之势

今年二季度，我市生猪存栏降幅收窄，价格止跌回升。调查数据显示，生猪存栏量比一季度下降8.1%，比上年四季度下降19.5%，缩少11.4个百分点。

二季度末，平均每公斤肥猪销售价格12.43元，比一季度12.75元下降2.5%，比上年四季度的15.15元下降18%；从生猪大县各月资料看，1-6月份生猪价格分别为13.98元、12.4元、11.63元、11.03元、11.85元、13.41元，从数据可以看出，生猪价格止跌回升。

调查显示，近期我市生猪出售价格整体走势相对疲软，生猪价格在13.50元/公斤左右波动，养殖户短期补栏意愿不强。随着气温上升，我市生猪将呈现购销两淡之势，生猪价格短期内难有起色，但由于近期玉米价格上涨，生猪出售价格进一步下跌的空间不大。预计7月份生猪价格回升幅度不会很大，因为夏季是生猪销售的淡季，根据往年的养殖经验，8月中下旬生猪价格会有所上涨，在11-12月份会有较大涨幅。

牛羊肉价格未来仍将高位运行

二季度，我市牛羊养殖稳中有降，价格小幅回升。

平均每公斤牛肉零售市场的销售价格为59.22元，比上年同期的56元上涨5.8%。从整个牛肉零售市场来看，二季度是销售的淡季，销售量有所下降，价格比上年同期小幅上涨。

羊的存栏量有所增加，平均每公斤羊肉零售市场的销售价格为75.3元，比上年同期的74元上涨1.8%。

由于肉牛、肉羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢，我市牛羊肉的供需矛盾在一定时期内仍然存在，未来牛羊肉价格将在一定时期继续高位运行。

肉鸡价格中秋节前将有所上涨

二季度末，家禽价格小幅回升，鸡蛋价格快速上涨。受禽流感的影响，二季度末，家禽出售价格为9.78元，比一季度的9.42元增长3.8%，比上年同期增长7.5%。鸡蛋平均零售价格为10.14元/公斤，比一季度的8.52元增长19%。

烟台调查队工作人员表示，由于上半年多数养殖户没有补栏意愿，预计下半年鸡蛋价格将上涨；肉鸡价格目前小幅回落至4.9元/斤左右，基本与成本价持平，但随着中秋、国庆等节日临近，预计肉鸡价格将有所上涨。