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烟台:啤酒海鲜过量食用易引发痛风


来源:胶东在线

每年入夏以后,到医院就诊的“痛风”患者就会明显增多。”  “痛风”是一种代谢类疾病,易发于夏季,由于体内嘌呤代谢失调,导致尿酸在人体血液内浓度增高而发病。

原标题:啤酒海鲜过量食用易引发痛风 市民需控制饮食

胶东在线7月20日讯((记者 张倩通讯员 曰雷 正毅)  每年入夏以后,到医院就诊的“痛风”患者就会明显增多。痛风患者高发,与烟台人得天独厚的“优越”条件——夏日饮啤酒、吃海鲜有很大关系。

“市民在夏季习惯喝着啤酒吃海鲜,从而使体内尿酸含量大幅升高,导致“痛风”发病者越来越多,且出现年轻化趋势。”市疾控中心专家告诉记者,患者多在半夜发病,表现为关节疼痛,发病关节红、肿、热、痛,或伴有发热、疲倦、头痛等全身症状,“出现上述症状应及时到医院就诊。”

“痛风”是一种代谢类疾病,易发于夏季,由于体内嘌呤代谢失调,导致尿酸在人体血液内浓度增高而发病。据研究,引用500ml啤酒就可使体内血尿酸升高1倍。数据显示,“痛风”男女发病比例通常是20:1,这是由于女性体内的雌激素能促进尿酸排泄,从而抑制关节炎发作。而男性喜欢饮酒、吃富含嘌呤的食物,导致体内尿酸增加。“‘痛风’是终生疾病,不会治愈,必须在医生的指导下,终生服药治疗。”专家表示,一旦确诊患有“痛风”病,海鲜、啤酒和肉类都必须限食,也不宜饮茶、喝咖啡和吃辛辣刺激性食物。

控制饮食对预防痛风十分重要。首先要戒吃高嘌呤的食物:如动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产品(鲍鱼、蟹、龙虾、各种鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽肉)等;戒吃含高胆固醇的食物:如动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼;戒酒:不可饮酒、尤其是啤酒,因一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加。多吃含钾高的食物,如香蕉、西兰花、西芹等,钾可减少尿酸沉淀,有助于将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等蔬菜水果。

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[责任编辑:郝佰云]

标签:痛风 控制饮食 限食

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