“一带一路”助龙口粉丝获赞 有望出口中亚

漏粉车间现场

原标题：“一带一路”给龙口粉丝插上翅膀：有望出口中亚

水母网3月24日讯（YMG记者 王文 通讯员 莫言 王立新) 老外都吃烟台的龙口粉丝？答案显然是肯定的。五年前，“龙口粉丝”正式获得欧盟审核，成为我国第一个正式与欧盟互认的地理标志产品，可以在欧盟25个国家获得法律保护，自此开始销往欧盟的龙口粉丝逐年增加，更多老外开始认识龙口粉丝。五年后，在“一带一路”的战略下，“龙口粉丝”目前可通过龙口港出港，绕马六甲海峡，最终进入到欧盟市场。未来，一旦“丝绸之路经济带”建立，直通欧洲的货运快车将畅通无阻，将大量节省时间成本，“龙口粉丝”将对沿线中亚国家的出口实现覆盖，实现走向国际化市场的快车道。

探访

年产50万吨粉丝主产区

3月19日，记者一行来到了龙口粉丝的主产区———招远，粉丝显然已经成为了其一项重要的支柱产业。从行驶的车上远远望去，一排排使用传统工艺正在晾干的粉丝挂在户外，如同银色瀑布一般。用当地人的话来说：“这就是我们招远‘一黄一白’当中的‘银子’”。

进入到烟台双塔食品股份有限公司这家龙头粉丝企业后，记者发现根本见不到粉丝的身影，因为在现代化的粉丝生产企业当中，全封闭的生产流程是保证食品安全的先决条件。不过，经过更换衣服，多次消毒程序后，记者有幸到加工车间一探粉丝生产的流程。首先要将绿豆以及豌豆等原料进行存储，开始淀粉提取，然后需要经过三次的漏粉，最终冷冻烘干并包装检测出厂。与传统粉丝生产工艺不同，现代化的机械占据了除包装之外的粉丝生产的大部分流程。在看到一条条纤细如丝的白色粉丝从机器中出来的那一刹那，人们不由得发出赞叹。

“目前，烟台拥有粉丝生产企业91家，从业人员近5万人，年产值近80亿元，远销100多个国家和地区。”烟台市质监局相关负责人介绍，其中以主产区招远有粉丝生产企业70家，年产粉丝50万多吨，2012年实现销售收入40多亿元，出口创汇2亿多美元，成为名副其实的“中国粉丝之都”。

出口

欧洲市场成为新的出口增长点

2008年初，龙口粉丝被列入全国10个与欧盟互认的地理标志产品之一。2010年10月30日，龙口粉丝正式获得欧盟审核，成为我国第一个正式与欧盟互认的地理标志产品，可以在欧盟25个国家获得法律保护，龙口粉丝知名度进一步扩大。

据了解，目前龙口粉丝年出口量占全国的85%，占有国内市场80%以上的份额，老外吃的粉丝绝大部分都是龙口粉丝。从企业出口情况来看，目前主要以日本、韩国等亚洲国家为主，欧洲市场出口随着地理标志产品互认以后也在不断增加。

记者从双塔、六六顺等龙头粉丝企业了解的情况也证实了这一点。“我们企业出口占到产量的30%以上，产品出口到日本、韩国、美国、菲律宾以及欧盟等80多个国家和地区。”双塔食品股份有限公司负责出口的工作人员介绍，现在主要的出口还是集中在日本、韩国等亚洲地区，欧盟地区的出口量这几年也在不断增长，增幅在15%-20%。与双塔一样，山东六六顺食品有限公司目前粉丝出口也主要集中在日本等亚洲国家，出口量同占产量的三分之一左右。

从目前龙口粉丝出口的情况不难看出，日韩等亚洲国家已经成为稳固的出口国家，而欧盟作为新的出口增长点，显然还有巨大的潜力可挖。

未来

“一带一路”给龙口粉丝“插上翅膀”

2013年国家提出了“一带一路”的发展战略，建立与欧洲相通的陆地与海洋之路。去年8月份，由省商务厅联合中国驻东盟使团、烟台市人民政府在烟台市务实举办山东省“一带一路”沿线国家投资合作说明会在烟台举行。这给烟台企业提供了良好的发展契机，当然，对于已经获得欧盟互认的地理标志产品的龙口粉丝来显然更具意义。