莱山公安破案11起食品安全案 保卫餐桌安全

莱山公安破获售病死鸡案

胶东在线网5月29日讯(记者李婷婷通讯员莱公宣)“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系到人民群众健康和幸福，自去年成立以来，莱山公安局以食药环侦大队成立为契机，把维护群众餐桌安全作为重中之重。截至目前，先后破获案件11起，打掉1个制售病死鸡犯罪团伙，端掉1个经营20年加工劣质猪皮冻窝点，查处非法屠宰生猪点3个，生产“毒豆芽”厂家1个，涉案价值300余万元。

发动群众营造打击氛围

莱山公安局始终将宣传工作作为重要环节，发动群众积极参与打击食品犯罪。先后8次深入基层社区、乡村和农贸集市，向群众普及食品安全法律知识、广开渠道，讲解防范和识别伪劣、有毒、有害食品等生活常识，共发放食品识假辨假宣传页5000余份。

此外，还在烟台大学和滨州医学院等高校组织所有餐饮人员举办食品安全知识讲座，宣讲食品犯罪的《两高司法解释》。主动走访十多家大型食品企业和酒店，发放《食品安全知识手册》和《警民联系卡》50余份。

鼓励企业和群众主动举报、发现食品犯罪线索，提高法律意识，提升社会感知度，努力营造全民参与预防打击食品犯罪的浓厚氛围。通过宣传发动，共收到群众举报线索12个，其中立案5起。

多部门密切配合多警种合成作战

莱山公安局推行对内合作、对外联动和宣传引导多项举措，对内推行多警种合成作战，食药环侦、经侦、刑侦、派出所等部门通力配合，全面推行多警种合成作战、多侦查手段同步上案工作模式，建立形成多警种联动、共同打击防范食品犯罪工作机制。

期间，食药环侦、经侦、刑侦等部门密切配合，一举打掉张世猛等加工出售病死鸡案，查获犯罪嫌疑人15人，涉案金额100余万元。

对外加强部门协作，主动与区食安办、工商、质检、食药监等部门，建立联合整治常态工作机制，做到信息共享，互通情况、联查联控，实现行政执法与刑事执法有效衔接。

期间，先后与食药监局组织集中清查活动3次，对重点场所、重点部位、重点企业强化联控联查；8月3日，配合区食安办、食药监局妥善处理了1起外地游客食物中毒事件；8月12日，联合工商局查获无合法进口手续的韩国奶粉1500多罐；11月1日，会同市盐业局联手捣毁一经营20年的用工业盐非法加工猪皮冻的黑作坊，当场查扣浸泡猪皮冻3000余斤、干成品猪皮100余斤、工业用盐1300斤，抓获犯罪嫌疑人4人，据了解所销售的猪皮冻常年占据莱山主要市场。

参战民警守侦查一线瞄准打击重点

立足“破大案、挖源头、摧网络、保民生”主线，对辖区食品犯罪进行认真梳理，决定从屡查不禁的贩卖病死鸡入手，打掉这一严重危害群众健康和群众反响比较大的犯罪团伙。

从辖区主要菜市场、批发市场、早市入手，对销售生鸡摊点进行摸排，先后摸排各类市场11个，全面掌握了生鸡屠宰、销售经营人员情况。

经工作，民警在芳花园附近一早市市场上发现销售生鸡可疑车辆，通过信息查询比对，锁定车主张某，综合运用特情贴靠、化妆侦查、跟踪守候等侦查手段，锁定另一嫌疑人孙某及活动轨迹。

9月13日，在各项证据措施落实到位，主要嫌疑人全部纳入视线后，莱山公安局领导果断决定收网，专案组雷霆出击，一举捣毁该制售病死鸡团伙。

经查，犯罪嫌疑人张某和孙某从2009年开始从莱山镇周边养鸡场大肆收购病死鸡，回家加工后在芳华园市场上出售给周边的工地食堂和小吃部、快餐厅，涉案价值在100万元以上。

案件侦破期间，所有参战民警加班加点，不怕辛劳。有的民警长期靠在侦查一线，家中老人孩子无法看顾，有的民警连续半个多月冒着高温酷暑，顶着蚊虫叮咬，全天候在窝点周边蹲点守候；有的民警化装上阵，不怕脏累，连续多天深入市场跟踪取证，及时获取了第一手证据,广大民警用辛勤付出、实际行动谱写了一曲保卫餐桌安全的动人赞歌。