烟台菜篮子逢节不涨反跌

原标题：菜篮子逢节不涨反跌 主要副食品价格稳中有降

水母网5月29日讯（YMG记者徐睿通讯员任雪娜）土豆、茄子、西红柿、黄瓜价格明显下降，价格分别为1.96元、1.83元、2.83元、2.08元；芹菜、芸豆价格小幅上涨，价格分别为1.67元、3.58元。

端午节快要到了，市民的“菜篮子”却几乎没有受到节日效应的影响，肉类、蔬菜、鸡蛋的价格都比较稳定，“逢节大涨”的情况没有出现，甚至还出现了小幅下降。

猪肉　端午节期间可能更便宜

近期，烟台市猪肉价格波动较大。在经历了连续3个半月的“跌跌不休”之后，5月初市区猪肉价格开始稳步回升。可是好景不长，随着5月下旬生猪价格的再次走低，猪肉价格在端午节期间可能出现小幅回落。

今年1月中旬以来，受生猪价格大幅下跌的影响，烟台市猪肉价格进入了下行通道。监测显示，4月29日，市区猪肉每斤平均价格9.58元，较1月中旬的12.83元下降25.33%，创近三年烟台市猪肉价格新低。

没过几天，这种连续下跌局面停止，猪肉价格迎来了触底反弹，并一直持续到现在。昨天上午，记者在文化路市场了解到，猪肉（后肘）价格已经蹿升到每斤11.5元。尽管看起来涨势明显，但猪肉的销量似乎并没有受到影响。摊贩李先生告诉记者，主要是前期跌得太狠了，现在一对比觉得挺贵的，实际跟去年差不多。

虽然目前猪肉价格保持稳定，但不排除存在端午节期间再次走低的可能。记者了解到，烟台市生猪价格在经历了5月份的强势反弹后，近期再次回落。按照以往的经验推测，如果未来一段时间生猪价格继续回落的话，猪肉价格也会重新步入下行通道。因此，端午节期间，市民有可能买到比现在更便宜的猪肉。

蔬菜　将呈季节性回落

蔬菜价格在近期也延续了下降的势头。

据市价格监测中心监测，5月27日，市区15种主要蔬菜每斤平均价格为2.24元，较上周同期下降6.04%，较去年同期下降0.72%。分品种看，15种蔬菜与上周同期相比“4升1平10降”。其中，土豆、茄子、西红柿、黄瓜价格明显下降，价格分别为1.96元、1.83元、2.83元、2.08元，降幅分别为18.97%、18.52%、15%、13.79%；芹菜、芸豆价格小幅上涨，价格分别为1.67元、3.58元，涨幅分别为5.26%、4.88%。

预计随着气温的逐渐升高，本地凉地蔬菜陆续上市，市区蔬菜价格将继续呈季节性回落态势。

鸡蛋　较上周同期小幅下降

前一阵子的“火箭蛋”直接导致部分农贸市场鸡蛋销量的下降。

“近期烟台市肉食鸡行情好转，淘汰鸡价格上涨，养殖户受经济利益驱使加快淘汰蛋鸡进程，导致蛋鸡存栏量进一步下降，鸡蛋产量减少，这是前期鸡蛋价格上涨的主要原因。”市价格监测中心副主任于明学介绍，清明、“五一”、端午等节日集中，受节日效应影响，居民消费需求增加，也助推鸡蛋价格持续走高。

另外，蛋鸡存栏量不足，鸡蛋市场供应偏紧，补充的新蛋鸡需要一定周期才能产蛋，再加上端午节的提振，都造成了烟台市鸡蛋价格短期内的上涨。

随着端午节备货的逐渐结束，目前鸡蛋市场的需求随之减少。并且由于近期气温较高，鸡蛋不易储存，养鸡场的鸡蛋会尽快进入市场销售，鸡蛋供应量相对增加，使得鸡蛋价格止涨回落。据监测，5月27日，烟台市鸡蛋每斤平均零售价格5.38元，较上周同期下降0.92%，较去年同期上涨36.65%。

市价格监测中心预计，端午节期间，烟台市粮油副食品市场供应比较充足，粮油蔬菜副食品价格将呈基本平稳态势。 YMG记者徐睿通讯员马丽娜