吃货必备 烟台新建25处早餐店 政府出资扶持

原标题：吃货必备 烟台新建25处早餐店政府出资扶持

7月4日讯 昨天，记者从烟台芝罘区商务局了解到，今年烟台芝罘区将安排一定的资金对社区便民早餐工程建设给予扶持。年内，烟台芝罘区将新建和改造社区便民早餐示范门店50个，通过多种方法，让市民吃上放心早餐。

烟台芝罘区完成25处新建早餐店

记者从烟台芝罘区商务局了解到，继蓝白公司和日新华天早餐工程有限公司为全市首批放心早餐定点企业之后，本土正规餐饮集团在中心城区各个社区开疆拓土，试水早餐门店。截止到6月底，烟台芝罘区已完成25处新建早餐门店。

“同亨达”餐饮集团可谓港城早餐门店的一匹“黑马”：该企业继去年在烟台芝罘区开了300平方米以上店面5家后，今年又在南洪街及白石街道建了两家大型门店，另外，他们还计划年内在烟台芝罘区城区内再建20－30处早餐门店。

烟台芝罘区商务局王诗潮局长介绍，因开固定门店投资巨大，大三元集团目前正意图推广早餐亭，年内计划推出20－28个早餐亭。

社区早餐摊多数为流动大军

虽然大型餐饮集团带给市民的是食品制作过程标准化以及源头上的食品安全管理。但是，采访中记者了解到，开固定门店，除了成本大、租金高等问题制约，商家面临的最大难题是选址难、布点难。

记者采访时发现，利薄租金多选址难造成社区难觅正规早餐店。每到市民早餐高峰时，在黄务、卧龙区域及只楚锦绣新城等社区内的蓝白外卖窗口前，经常出现市民排长队等待现象。市民消费需求也刺激了档次低的流动摊、夫妻店、小作坊“遍地开花”现象，据初步统计，目前烟台芝罘区共有聚集区、门店早餐经营点300余处，其中固定门店约80余家，流动摊点聚集区220余处。

有信誉早餐店政府有扶持资金

记者从烟台芝罘区商务局了解到，按照计划，年内将新建和改造50处早餐示范门店，统一发放“烟台芝罘区社区便民早餐示范店”牌匾。另外，还将针对现有符合规范化的早餐店进行筛选，由政府投资以给予扶持资金的形式，用以为这些门店更换门头牌匾、更新用餐桌椅等硬件设施形式进行提档升级。

王诗潮局长介绍，评估后，烟台芝罘区政府年内将安排一部分“便民早餐示范门店扶持资金”，将以现金形式用于这些早餐店的房租补贴和设备更新。

烟台芝罘区绘制《临时早餐点分布示意地图》

记者从烟台芝罘区了解到，目前，烟台芝罘区城管局已对市区的各类临时早餐摊点群进行科学规划，并绘制《临时全民早餐点分布示意地图》，进行合理布局。与此同时，工商、质监、食药监等食安委成员单位联合组织执法行动也已开展，对食品安全违法行为进行重点整治。