蜜汁排骨炒菜心
2015年05月04日 17:31
来源：广州日报
材料：排骨200克，菜心300克，蒜头（去衣切碎）15克，椒件15克，盐、蜜糖、蚝油、酱油、生粉、花生油各适量。做法：排骨洗净斩件，以盐、生粉、花生油、酱油拌匀备用；菜心洗净备用；开锅下油，爆香蒜茸和椒件，下排骨翻炒片刻，然后加入蚝油、蜜糖和菜心以及少许水继续翻炒，最后收汁、调味即成。
原标题：蜜汁排骨炒菜心
材料：排骨200克，菜心300克，蒜头（去衣切碎）15克，椒件15克，盐、蜜糖、蚝油、酱油、生粉、花生油各适量。
做法：排骨洗净斩件，以盐、生粉、花生油、酱油拌匀备用；菜心洗净备用；开锅下油，爆香蒜茸和椒件，下排骨翻炒片刻，然后加入蚝油、蜜糖和菜心以及少许水继续翻炒，最后收汁、调味即成。
推荐：美食家 庄臣
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