每日药膳：西芹百合炒腰果的功效降火降燥

原标题：每日药膳：西芹百合炒腰果的功效 降火降燥

春季十分燥热，很多人会出现由于春季干燥引起的疾病，比如流鼻血、大便干结等症状，这些都是体内有热的表现。那么吃什么可以缓解体内有热的情况呢?今天《每日药膳》为大家带来降火去燥的药膳——西芹百合炒腰果!

西芹百合炒腰果的做法：

材料：西芹100克，百合50克，胡萝卜50克，腰果50克，食盐、白砂糖、食用油适量。

做法：

1、将百合切去头尾分成几瓣，西芹洗净后切丁，胡萝卜洗净后切成薄片;

2、炒锅内下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用;

3、将油倒出一半，开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟;

4、下入百合，加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟，关火后撒入腰果，均匀混合后即可盛盘食用。

西芹百合炒腰果的功效：

芹菜含丰富的纤维素，不仅可以降血压、清咽利胆、驱风散热，还能清肠利便，对女性而言是很好的塑身蔬菜。百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神、润燥清热、润肺止咳作用，鲜百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合起到美容作用。腰果为世界著名的四大干果之一。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，软化血管，润肤美容，延缓衰老。

西芹百合炒腰果的适宜人群：

养肝降火润燥，春季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃西芹能够良好通便。干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

西芹百合炒腰果的注意事项：

百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

现在正值气温升高的时候，而且气候比较干燥，很多人都会出现上火的症状。甚至有些人睡睡觉，就会流鼻血，这时候就需要降火了，大家不妨吃点西芹百合炒腰果吧!