裙带菜营养媲美于螺旋藻

豆腐裙带菜味噌汤

1.水煮开后，将大酱放在汤勺里，汤勺接触水面，把大酱化开。

2.正宗的日式味噌汤，汤勺里的大酱是不能接触水的。但在家做一般不那么讲究，直接一坨酱丢进开水里，吃起来差别不大。

3.再次煮开后，放入切成小块的豆腐煮开，将裙带菜丢进去稍微焖一下。

4.等裙带菜舒展开就可以出锅了，出锅后可以撒点芝麻和葱花，不需要其它调味品。

香醋裙带菜

1.将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。

2.将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。

3.捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。

4.加入醋、盐、糖拌匀。