鲫鱼汤新做法 搭配淮山杞子营养多
2014年12月12日 13:59
来源：广州日报 作者：佘自强
烹制：鲜淮山去皮、洗净，切块；杞子稍浸泡；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人量。广东省中医院药师 佘自强
原标题：今日靓汤 鲜淮山杞子鲫鱼汤
材料：鲜淮山250克、杞子20克、鲫鱼1条、生姜4片。
烹制：鲜淮山去皮、洗净，切块；杞子稍浸泡；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人量。
广东省中医院药师佘自强
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