全球最值得追寻的饮食新风尚

拉面汉堡

拉面汉堡

拉面汉堡早已是日本街头美食的一部分。它是将拉面放入面包中烤制，再填入经典的炸鱼饼和猪肉而成。日裔美国人Keizo Shimamoto利用酥脆的拉面面包这一概念，将牛肉饼、大豆酱和许多大葱混搭在一块制成了新兴的拉面汉堡。目前，这种拉面汉堡只在周六的美国纽约布鲁克林Smorgasburg市场上限量销售。

布朗尼馅饼（Townie）

饼干可颂面包

这里说的Townie并不是西方80年代电影里大学城的中心所在，而是一种甜点。在英国伦敦，曾创作过松饼甜甜圈的混搭美食专家Bea Vo用她的布朗尼馅饼继续风靡。在英国《标准晚间报》的催促下，Bea Vo将粘稠的黑巧克力布朗尼与片状的蛋挞皮结合，制成了这道能与可颂甜甜圈相媲美的甜点。