潍坊生姜零售价突破15元

原标题：潍坊生姜零售价突破15元 不少市民高呼吃不起

年后生姜价格节节攀升，近日更是创出历史新高，每斤零售价突破15元，每斤收购价也突破10元，不少市民见状纷纷高呼吃不起。据业内人士分析，今年姜价上涨，跟去年生姜的种植面积减少，产量降低有关。

姜价飙升，市民直呼吃不起

“前两天在市场上看到大姜13元钱一斤，比猪肉价格都贵，就忍住没买，可现在好像还在涨。”家住奎文区幸福街附近的刘女士对记者说，她平时做菜比较讲究，大姜是她经常用到的佐料，可最近姜价一路飙升，她不得不将大姜从采购单上“除名”.

“以前老家亲戚种大姜，每年从老家捎点回来就能用大半年，这两天家里没姜了，到超市里一看，每斤竟然超过了15元钱，感觉有些不可思议。潍坊很多地方种大姜，按理说应该不缺啊。”记者在佳乐家新华店遇到市民张先生，谈起现在的生姜价格，张先生表示，现在明显感觉到大姜价格涨得厉害，有点吃不起了。

最高零售价每斤超过15元

9月1日，记者走访了潍坊市内的南下河市场、早春园市场以及多个超市了解到，大姜价格零售价格有的每斤已超过15元，最高的每斤甚至达到16.88元，不少经营者表示往年从未见过如此行情。

“老姜的价格是15元钱一斤，鲜姜的价格是10元钱一斤。”王女士在奎文区早春园农贸市场经营一家蔬菜摊，她对记者说，年后生姜价格就开始不断上涨，目前的价格是最高的了。

记者又来到在南下河市场的蔬菜7厅，从事蔬菜零售的王治杰说，现在这里大姜的市场价每斤在12元左右，目前整个南下河市场只要品质正常的老姜每斤都在10元以上，鲜姜价格每斤在6元-9元。

随后，记者又来到佳乐家新华店，看到生姜的价格为16.88元。

姜农拉一车姜换回四五万

据了解，自八月份以来，生姜的收购价格每斤在10元左右，品质好的生姜收购价每斤能达到12元。

在昌邑市从事生姜收购的杨先生说，现在生姜一天一个价，但总体趋势是不断上涨的。“往年姜价每斤7.5元就算是好行情，今年行情格外好，我从事大姜收购多年，还是第一次遇到这样的情况，不少姜农拉一车姜能拿回四五万元钱，种大姜的农民今年美到心窝子里了。”杨先生对记者说，现在一些卖鲜姜的农民都有些后悔了。

9月1日，记者在山东宏大生姜市场有限公司的中华大姜网上看到，整个7月份，该市场一等品大姜每斤的收购价在七八元左右。到了8月初，一等品大姜每斤的收购价在8元左右，月底就涨到每斤的9.5元。其中，8月26日达到最高价，为每斤10.2元。从该网站上列出的价格信息看，从2013年11月份至今，目前的大姜收购价是最高的。

姜农大姜成了金疙瘩心里乐开花

昌邑市北孟镇中李村村民朱洪太种植大姜有十多个年头，无论年景好坏都种3亩姜，一周前他以每斤10元的价格卖了家里窖存的5000多斤大姜。

“这么多年了，每斤10元钱的收购价还是第一次遇到，要是大姜一直能保持这样的价格，姜农就发了。”朱洪太告诉记者，往年大姜收购价格最便宜时一斤只卖4角-5角，属于赔本赚吆喝，稍好点的时候每斤价格能到4元-5元，农民们已经很满足，像今年每斤10元钱的价格，连想都不敢想。如今，自家地里生产的大姜竟然成了“金疙瘩”.

据了解，从去年10月份到现在朱洪太共卖了三次大姜，第一次是在去年十月份，出售的是鲜姜，收购价为每斤3.7元；第二次是在年后出售的，收购价为每斤7元，最后一次是一周前。“卖到每斤7元的时候就觉得价格不错了，没想到现在价格更好了。”朱洪太表示，现在自家地窖里还存着2000斤左右，按照往年惯例，只要在新姜大量上市之前出售，价格应该会只涨不跌。

分析去年存姜量少导致价格上涨

“今年老姜的收购价最高的时候到了11元/斤，当时主要是因为货源少，为了收购到姜，价格自然而然就上来了，但是维持了没几天，价格就又回落了，现在品质好的老姜收购价每斤9元，算是一个比较正常的价格。”山东宏大生姜市场有限公司董事长高洪侦告诉记者，生姜的收购价虽然是每斤9元，但到了市场上，零售价肯定会在每斤10元左右。

高洪侦表示，老姜的价格之所以会一路攀升，跟去年生姜的种植面积减少，产量降低有关，现在离鲜姜大量上市还有大约一个半月的时间，市场上老姜的库存量已经消化得差不多了，现在新姜的收购价每斤在5元左右，很多姜农都不舍得卖，导致市场上整体的货源不足，价格肯定是要涨的。至于这种高价还能维持多久，还要看市场的需求，在鲜姜大量上市之前的这段时间，老姜的价格应该会逐渐稳定下来，毕竟价格高了，消费者的购买量也会相应减少。

高洪侦表示，今年全国生姜的种植面积比去年减少了大约三分之一，而且又是南涝北旱，生姜减产量比去年还要严重，生姜上市后的价格，正常来说应该会涨，不过最后还要看市场调节的结果。