潍坊市多部门联动加强鲜奶吧安全监管

原标题：潍坊市多部门联动加强鲜奶吧安全监管

根据我市鲜奶吧食品安全监督管理办法,各县级食品药品监管部门负责辖区内鲜奶吧的许可管理和日常监督管理工作；畜牧兽医部门负责鲜奶吧奶源及生鲜乳运输环节监管工作；工商行政管理部门负责向鲜奶吧依法核发营业执照,打击虚假宣传等侵害消费者权益的行为。鲜奶吧经营者对采购的食品、食品添加剂和食品相关产品进行查验,并索取留存供货者的相关许可证和产品合格证明、相关采购清单,建立进货台账并详细记录采购产品的名称、数量、规格、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等。鲜奶吧经营者应建立过期生鲜乳、成品处置台账,如实记录过期生鲜乳、成品的批次、处置时间、处置方式等信息,并由记录人签字确认。对达不到开办条件的,由县级食品药品监督管理部门提出限期整改意见,整改后仍不符合开办条件的,依法予以取缔。