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端午节:南方人在潍坊


来源:凤凰山东商业

端午节是南、北方都重视的传统节日,更是中华民族的传统习俗。然而南北方因为地理位置的不同,文化习俗也会有所差异。仅在端午节吃的粽子上,南方人与北方人的口味就存在很多不同之处。南方的粽子偏咸,北方的粽子偏

传统民俗差异:

粽子

南方的粽子一般以肉粽为主,主打咸味。南方各地肉粽的做法皆有不同,像海南就是蛋黄黑猪棕最为有名。除了肉粽外,还有八宝粽,一样是馅料丰富,有莲子、红豆、蜜枣等,是嘉兴粽子的代表。

北方的粽子大多数都是甜味的,主要原料是糯米和蜜枣,为了增加甜度,在吃的时候都会蘸上一些白糖。还有水晶粽,这个晶莹剔透、口感非常爽,并且不会腻的小粽子,配搭各种不同颜色的口味,色香味俱全,让人爱不释口。

休闲

南方--千帆竞渡赛龙舟;北方--古时“踏柳”现在吟诗。

都说,南船北马。得天独厚的地理优势,使赛龙舟成为南方独一无二的过节习俗。作为当之无愧的龙舟故里,汨罗的龙舟赛自然不容错过。号子震天,龙旗飘舞。

北方古时“踏柳”现在吟诗古时,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。而发展到现在,端午吟诗的习俗依然存在,只是缺少了到城外宴饮赋诗的雅兴。

其实关于端午节的习俗在每个地方都有很多很多,然而现在条件好了,想吃粽子随时可以买来吃,可门前插艾草、划龙舟、  “踏柳”等这些流传千年的习俗,却已被大家渐渐淡忘。但随着国家对传统非物质文化的重视,端午小长假也给了我们更多亲近传统节日文化的机会。

这些传统节日习俗承载着我们祖祖辈辈对美好生活的向往与寄托,也是向我们的后辈传递我们文化传承的纽带,因此不管你喜欢甜口还是中意咸口,不管南方人还是北方人,让我们一体过好端午节,陪家人过个快乐的端午节。 

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[责任编辑:藏亚楠]

标签:潍坊 端午节 南方

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