潍坊：吃烧烤没油烟 市民连称舒坦

原标题：吃烧烤没油烟市民连称舒坦

潍坊新闻网6月27日讯为贯彻落实潍坊市“三八六”环保行动要求，从根本上解决露天烧烤油烟污染问题，近期,奎文区在辖区部分露天烧烤摊点进行了环保无烟烧烤炉具的推广试点，其中12家烧烤摊提前购置并使用了环保无烟烧烤炉具，实现了无烟烧烤，受到了市民的广泛欢迎。6月25日,记者了解到,在试点成功的基础上,奎文区将全面推广环保无烟烧烤炉具,并研讨相关政策,对更换使用环保炉具、达到相关标准要求的烧烤摊点给予适当的补贴。

现场

油烟被烧烤炉吸走

6月25日晚上7时许,由奎文区政府办公室牵头,组织区财政、环保、城管、食药监管、广文街办等相关部门和单位,对辖区内更换使用环保无烟烧烤炉具试点的烧烤摊点进行了检查,主要对环保无烟烧烤炉具使用数量、位置、使用情况进行摸底。

记者跟随检查人员首先来到了位于奎文区东风东街凯德广场对面的“野人部落”烧烤摊,几桌食客正在吃烤串。。当记者纳闷这处露天烧烤怎么不见滚滚浓烟时,旁边一台印有“无烟烧烤”字样的崭新烧烤炉具吸引了记者的注意。这台烧烤炉大约3米长、1米高,外表是银白色的不锈钢板,侧面带着一个排烟口,远远看上去像一台打开琴盖的钢琴。几位穿着统一服装的工作人员正忙着为顾客烤串。

烧烤时散发出的烟雾,瞬间就被烧烤炉吸了进去,排烟口处却不见烟雾排出。“烟雾去哪里了?”几位围观的食客好奇地询问。记者采访得知,这台环保无烟烧烤炉自带排烟净化装置,通电后,里面的排风机能够吸收烧烤时散发的油烟,油烟进入净化装置后,烟雾和粉尘被过滤分解,便看不到有烟雾排出。

“一定要利用起来,烧烤的时候保证把电通上,把油烟给净化了。”检查人员嘱咐这家烧烤摊点老板付先生,要带个好头。

市民

环境好吃着也放心

“你看,这里的烧烤一点儿烟也没有,不仅空气变好了,看上去也更卫生。在这样的地方吃烧烤,环境好,吃着放心。”当天晚上8时许,在奎文区北宫东街与鸢飞路交叉口附近一家叫“小诸葛烤鱼”的露天烧烤摊点上,食客黄先生这样告诉记者。

“其实,无烟烧烤是一种趋势。现在空气质量明显不如以前,就应该倡导无烟烧烤。”跟黄先生对桌的一位市民听到记者与黄先生的对话后如是说。

检查人员又走访了其余几家试点使用环保无烟烧烤炉的烧烤店。围观市民得知是检查环保无烟烧烤炉试点运行情况后,纷纷对此举表示欢迎。

家住奎文区金都时代新城小区的刘树伟表示,如今有了无烟烧烤点,以后吃烧烤,再也不去烟雾缭绕的地方了。“那些有烟的露天烧烤都应该进行整治,每次经过那些地方,一股股浓烟直接呛得人睁不开眼,捂着鼻子走都受不了。”刘树伟告诉记者,真希望这些环保无烟烧烤炉能够普及开来。

当天晚上,家住奎文区苇湾社区的李勇正和朋友在东门老张烧烤店吃烧烤。“这是我们头一次吃无烟烧烤,不仅闻不到油烟味,而且看上去更卫生了。”李勇告诉记者,以前吃烧烤到处烟雾缭绕,现在有了无烟烧烤,就可以舒舒服服地吃了。

商户

顾客明显比以前多

在胜利东街与新华路交叉口北侧,一家黄焖鸡米饭门口的一处露天烧烤摊位前坐满了前来吃烧烤的顾客。这家烧烤摊点也用上了环保无烟烧烤炉。烧烤炉的出烟口处不见一点油烟,周围环境非常干净。

“我这个炉子是4月24日买的,已经用了一个多月了。”该烧烤摊老板李宁告诉记者,用上环保无烟烧烤炉后,明显感觉顾客多了。

“这台设备真好,可以进行4道净化,不仅能净化油污,烤出来的食物色相好看,而且烧烤工作人员不用担心被油烟呛到,非常方便。”李宁对记者说,只要通上电,打开开关,设备就可以正常运作。

一个3米长的环保无烟烧烤炉的价格在1万元左右,根据风机和净化器的功率不同,耗电量也不同。

东风东街与潍州路交叉口北侧东门老张烧烤店张老板目前用着两台环保无烟烧烤炉。他告诉记者,他们店一般从每天下午6时开始烧烤,到晚上11时左右结束,按照1台烤炉1小时大约耗电1.5千瓦,这两台烧烤炉一天也就花一二十元钱的电钱。所以,当检查人员提醒张老板不要为了省电钱而不开净化器的时候,张老板笑着回应:“不可能,实际也花不了几个电钱。现在用上环保无烟烧烤炉,顾客更多了。”

城管

用环保炉将获补贴

为了实现文明烧烤,改善城市环境,奎文区城管执法分局前期多次到外地考察得知,济南、临沂等地已经开始使用环保无烟烧烤炉,效果显著。“当然,要做到百分之百没有油烟也是不可能的。”奎文区城管执法分局工作人员表示,经过环保无烟烧烤炉具净化处理后的油烟不仅量少,而且含的有害物质也少很多。

目前,奎文区12家经营业户新安装了环保无烟烧烤炉具。6月25日晚,检查人员对环保无烟烧烤炉的生产厂家、性能、检测合格证等方面进行了详细询问。检查发现,环保无烟烧烤炉具产生的油烟少、提温快、火力旺,能够改变传统烧烤炉烟熏火燎、遍地油烟的局面,基本上都达到了减少油烟污染的效果。

下一步,奎文区将在试点成功的基础上,在全区全面推广环保无烟烧烤炉,同时,积极争取政策支持,对更换使用环保炉具、达到相关标准要求的烧烤摊点给予适当的财政补贴。对油烟直排、污染严重的露天烧烤摊点,将采取部门联动执法的方式,坚决进行取缔,对达不到文明经营标准的经营业户,在电视台、报纸等新闻媒体进行曝光。　记者刘江峰