荣成无花果：深红果肉甘甜可口 营养高

荣成无花果

无花果别名底珍树、阿驿、阿驵、映果、优昙钵，始见于《救荒草本》，我国栽培始自唐代以前，栽培历史已在千年以上。种植无花果的历史很久，过去只作为花卉观赏。无花果还是世界上最古老的珍稀果树之一。

荣城特产无花果属桑科，无花果属，果型扁圆、球型或倒卵型，成熟时皮色浅黄或浅绿，果肉浅红或深红。果甘甜，富含葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪及多种维生素。根、叶、果均可入药，治疗痢疾、痔瘘、肠炎、腹泻等病症。

荣城无花果全身都是宝,果实含碳水化合化物高达74.3%，其中糖15%—20%，含水量18—20%，同时还富含维生素A和C，具有极高的医药和营养价值。其果实可开胃、生津、止泄痢，叶可入药治痔疾，有一定医药价值。果实除供鲜食外，还可以制成罐头、果脯、果酱或烘晒制成干果。无花果以商老庄乡最著名。

无花果树是一种古老而又新兴的果树，其果实是一种高营养、高药效和多功用的新型食疗保健型水果。无花果柔软味甜，营养丰富，含蛋白质1．0%、碳水化合物12．6%，粗纤维1．9%。其干制果中，含糖量高达75%左右；鲜果中的含糖量也达15%-20%。果中还含大量的维生素A、维生素C及多种有机酸、微量元素、酶类和人体所必需的18种氨基酸。同时，无花果的根、茎、叶、果均可人药，有健胃清肠、治疗腹泻、消肿解毒、疗咽治痔和明目生津的功效。近期国内外的研究还表明，其果实还有提高人体的免疫力、抑制四种癌细胞发生、发展的神奇功效。