泰安为保食品安全 加大小餐饮督查力度

原标题：泰安市加大小餐饮食品安全督查

记者从泰安市食品药品监督管理局获悉，为落实城市环境综合整治工作要求，进一步规范小餐饮餐饮经营行为，提升我市旅游满意度，近日，市局餐饮安全分管领导张庆民同志带队就环山路小餐饮整治工作进行了专项督导检查。

此次督查重点是进一步掌握小餐饮食品安全和监管现状，督查各有关单位在小餐饮食品安全工作方面的履职尽责情况。督导组听取了有关单位整治工作进展情况，检查了环山路部分小餐饮单位许可备案、制度管理、人员管理、设施布局和餐饮安全监管情况。

同时，结合我市小餐饮监管现状，向小餐饮负责人开展食品安全宣传教育，要求小餐饮业主提高食品安全意识，做好风险排查，规范操作管理，加强原料进货和外购食品把关，逐步提高食品安全水平。 督导后期，张庆民同志在环山路边现场召集有关监管单位责任人调度反馈督查情况并就下一步做好全市小餐饮整治工作作出要求，要求各单位要充分发挥职能作用，在当地政府领导下，严格按照市局整治要求，各负其责，加强监管，督促整改，促进规范，消除隐患，以点带面，推动全市小餐饮食品安全监管向更高水平发展。