端午邻近 泰安市民青睐买材料自己包粽子

原标题：端午邻近，满城尽是“粽叶味儿” 吃粽子，市民还是青睐买材料自己包

5月26日讯 距端午节还有一周，泰城各超市、市场上的“粽味”就提前飘了出来。25日，记者调查发现，今年超市内的粽子礼盒明显少了许多，身价也降低了不少，而市民自己包粽子的热情高涨，粽叶、糯米、红枣蜜枣等原材料的销售提前升温。

记者调查发现，今年泰城各超市货架上摆的几乎全是散装或袋装的粽子，粽子礼盒明显少了很多，包装也很简洁，价格从五六十元到一百多元不等。一促销员告诉记者，现在顾客购买的几乎都是散装粽子，礼盒很少有人问。“今年粽子礼盒价格比往年低不少，包装也简单了，消费者若需要可以购买袋粽子，然后装进礼盒里。”该销售员说，散装粽子的价格也各不相同，从每斤5.9元到16.9元的都有。

记者发现，各超市内也有直接卖煮熟的粽子，各种口味齐全，但购买的顾客也不是特别多。

在超市另一侧，制作粽子的原材料的货架处却是另外一番景象，不少市民围在一起选购，糯米、红枣、粽叶、葡萄干这些东西在不少购物篮内都能看到。为吸引顾客，超市甚至还在货架上方挂起了包粽子的步骤。

超市内卖得火，市场上的销售情况也很乐观。在粮食市，几乎每家粮食店铺门前都摆着粽叶和蜜枣，市场上随处可见购买粽叶的市民。张女士儿子今年刚结婚，今年她提前一周跑到市场上来买原材料准备自己包粽子。“儿媳第一年在我家过端午，我要亲自包粽子给她吃，顺便也给亲家送点。”

市场上一老板告诉记者，最近粽叶、糯米和蜜枣销售得很好，粽叶每天能卖至少三四十斤，糯米的销量也明显抬头。“现在粽叶的价格是每斤7元，糯米的价格是每斤2.9元。”该老板说，泰安人最爱吃的还是蜜枣粽子，超市里口味多但不一定适合大众，还是自己包粽子更有过节的味道。

小知识：北方包粽子一般用芦苇叶。销售的粽叶都经过了脱水处理，容易断裂，因此包粽子前需用温水将粽叶泡一会，或直接在锅里煮一会，这样才更有韧性，且比较干净。正常的粽叶颜色有些暗黄，有较浓的清香味。