莒南花生

莒南花生

原标题：莒南花生

花生原产于南美州，明代传入莒南。最早传入的是小花生，称龙生形；清末又传入大花生，也叫洋花生。现在全县每年种植花生50万亩，总产1.25亿公斤，总产量居全国花生生产百强县第二位，单产量居全国第一位。分别被山东省人民政府列为“优质大花生基地县”和农业部列为“花生商品基地县”。1996年又被农业部组委会授予“中国花生之乡”的称号，1998年被国家标准计量局、农业部定为花生“标准化生产示范区”。2010年获得国家地理标志认证。

莒南多丘陵，地势高，土质多为沙砾土，土壤通透性能好，适宜花生种植。莒南花生个大粒饱，富含蛋白质，维生素E、维生素B等，品种以大花生为主。同时，先后引进推广了国内一大批优质良种。2008年选育的特大果花生“科花一号”，通过了山东省农作物审定委员会的审定，填补了国内特大果花生新品种空白。

莒南大力发展花生加工业，已培植省级农业产业化重点龙头企业2家，市级农业产业化重点龙头企业18家；有5个花生油品牌获得国家绿色食品认证，8家花生出口创汇企业通过了ISO系列质量标准体系认证，5家花生米出口企业获得了欧盟注册，山东玉皇、莒南金胜、山东嘉世通等粮油制品有限公司都分别获得全国知名品牌、放心品牌、中国最佳供应商、山东省农（林）产品品牌等称号。现有中外合资的莒南同泰食品有限公司，采用马来西亚的万里望风味加工技术，生产的花生烤果、椰浆花生豆、油炸花生米、花生酱等系列产品，远销东南亚及欧美国家；玉皇粮油食品有限公司生产的玉皇牌花生油系列产品，远销四十余个国家和地区。

莒南花生个大粒饱，富含蛋白质，维生素E、维生素B等，适合出口和加工。

产地

莒南县地处鲁东南丘陵地区，每年种植花生40万亩，总产1.25亿公斤，总产量居全国花生生产百强县第二位，单产量居全国第一位。分别被山东省人民政府列为优质大花主基地县和农业部列为花生商品基地县。1996年又被农业部组委会授予“中国花生之乡”的称号，1998年被国家标准汁量局、农业部定为花生“标准化生产示范区”。

种植特点

莒南县主要规划了三个重点产区：

一是优质花生出口生产区。以北部乡镇为主，充分利用该区域土壤沙性大、通透性好、无污染、种植的花生色泽鲜艳的优势，建设无公害、绿色食品的原料基地。

二是优质花生良种繁育生产区。以东部和南部乡镇为主，利用这几个乡镇花生种植面积大、夏花生种植多，良种繁育基础好、生产水平高、适宜进行优质花生良种繁育的有利条件，逐步建立健全花生良种繁育体系，促进优质花生良种繁育基地的发展。

三是特种花生生产区。该区域地处平原，土壤肥沃，大棚蔬菜面积大，在大棚的边沿或畦埂种植鲜食花生良种，在丘陵地块种植部分大果品种和紫色、黑色花生品种，促进了经济效益的进一步提高。近年来，莒南县先后开发千亩以上的花生开发片28个，平均每年新增开发面积4万亩，形成了接线连片的开发格局，进一步壮大了花生产业规模。

产量

3万亩花生高产示范田亩产504.3公斤，10万亩带动田平均亩产435.1公斤。2000年，全县实现花生总产值5亿元，占农业总产值的1/4强;收购加工30万吨，销售28.7万吨，实现销售总收入14.5亿元;完成出口供货10万吨，出口供货额达2.1亿元，分别占全国、全省花生出口供货总额的18%和33%，;自营出口创汇1000多万美元，占全县自营出口创汇总额的40%。

用途

一、莒南花生可以用来烤果、椰浆花生豆、油炸花生米、花生酱等纯天然风味系列产品，具有香酥鲜脆，久食不腻等特点。

二、莒南花生可以精炼花生油，莒南花生油色、香、味具佳，莒南花生油曾在1995年获得全国消费者喜爱的油脂类唯一品牌产品称号。