日照市八月份蔬菜总体价格略涨

八月份，从我市主要农副产品市场运行情况看，受蔬菜、鸡蛋、粮食、成品粮和油料价格上涨的影响，总体市场价格上涨。监测显示，本月主要农副产品市场价格环比上涨2.2%，同比下降3.2%。

蔬菜总体价格略涨

据监测，本月蔬菜价格环比上涨4%，同比下降21.6%。其中：黄瓜、西红柿、油菜和芸豆价格上涨，分别由上月的每500克1.60元、1.80元、1.80元和2.40元，上涨为本月的1.80元、2.00元、2.30元和3.00元，涨幅分别为12.5%、11.1%、27.8%和25%；大白菜、萝卜、芹菜、茄子和土豆价格均保持在上月的每500克1.00元、1.30元、1.50元、1.50元和1.50元；青椒、卷心菜和冬瓜价格下降，分别由上月的每500克2.40元、1.50元和1.50元，下降为本月的2.20元、1.40元和1.30元，降幅分别为8.3%、6.7%和13.3%。

蔬菜价格上涨的主要原因：一是部分蔬菜进入生产淡季，市场供应量减少；二是受天气因素影响，叶菜类蔬菜易腐烂，运输和销售过程中损耗多，加之节日临近的影响，推高了蔬菜价格；三是我市迎来旅游旺季，游客数量增多，对蔬菜需求量激增，推动蔬菜价格上涨。预计今后一段时间内，蔬菜价格将会基本保持平稳。

肉、禽价格平稳，鸡蛋价格上涨

监测显示，本月肉、禽、蛋类总体市场价格环比上涨1.6%，同比上涨5.6%。其中：猪肉（统货）、羊肉（统货）和牛肉（统货）价格仍保持在上月的每500克12.00元、45.00元和35.00元；活鸡（普通）和肉食鸡（白条）价格也保持在上月的每500克9.00元和10.50元；鸡蛋价格由上月的每500克5.20元，上涨为本月的每500克5.70元，涨幅为9.6%。

鸡蛋价格上涨的原因：一是因近期玉米价格上涨，导致饲料成本增加；二是受去年禽流感疫情影响，蛋鸡养殖户积极性受挫，部分养殖户退出市场，使得蛋鸡的补栏量下降，再加上受高温天气影响，鸡蛋产量降低，供应略显不足；三是受旅游季节影响，8月份我市餐饮业进入了消费高峰期，对鸡蛋需求量大增。预计今后一段时间内，肉、禽类价格将会基本保持平稳，鸡蛋价格可能将继续在相对高位水平运行。

粮食价格小幅上涨

监测显示，本月粮食价格环比上涨3.8%，同比上涨8.9%。其中：小麦价格保持在上月的每500克1.30元，玉米价格由上月的每500克1.30元，上涨为本月的1.40元，涨幅为7.7%；其它粮食价格基本保持平稳。预计今后一段时间内，粮食类价格将会基本保持平稳。

玉米价格上涨的原因：一是饲料及原料加工企业补库意愿较强，市场需求量上涨，再加上生猪和家禽养殖业复苏，对饲料需求增加，玉米市场刚需不减；二是近期山东部分玉米淀粉加工企业经营好转，纷纷开始增加库存，这在一定程度上推动了玉米价格的上涨。

成品粮价格稳中略涨

据监测，本月成品粮价格环比上涨1.2%，同比上涨4%。其中：大米（普通）价格由上月的每500克2.70元，上涨为本月的2.80元，涨幅为3.7%；面粉（特一粉）和挂面（普通）价格仍保持在上月的每500克2.00元和2.20元；其它成品粮价格基本保持平稳。预计今后一段时间内，成品粮价格将会保持平稳。

大米价格上涨的原因：一是国家逐年提高的早籼稻最低收购价政策推高了大米价格。二是北方大部分地区持续高温，缺乏有效降雨，加剧了土壤水分的蒸发，造成局部地区作物产量下降；三是目前正值新旧大米青黄不接的时候，而气温升高使得存储成本上涨，致使大米价格上涨。

油料价格略涨，食用油价格小幅下跌

监测显示，本月油料和食用油价格环比上涨0.5%，同比下降13%。其中：大豆价格仍保持在上月的每500克3.00元；花生仁价格由上月的每500克3.70元，上涨为本月的每500克4.00元，涨幅为8.1%；花生油（散装）价格仍保持在上月的8.00元；大豆油（散装）和色拉油（散装）价格分别由上月的每500克3.60元和3.70元，下降为本月的每500克3.50元和3.60元，降幅分别为2.8%和2.7%。预计今后一段时间内，油料和食用油价格将会基本保持平稳。

花生仁价格上涨的原因：一是随着中秋节和学校秋季开学的临近，花生油市场需求将迎来一个新的高峰；二是季节性上涨，去年的花生存量较少，新花生尚未上市，造成市场供给不足，厂家只能提高收购价来保证原料的供应，从而拉动了花生价格的上涨。

大豆油和色拉油价格下降的原因：一是供过于求，大豆油和色拉油库存较大，再加上国内大豆油供应持续增加，引起价格小幅下降；二是替代消费现象凸显，近几年，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，食用油消费开始走向多元化，棕榈油、菜籽油占食用油的消费比例逐年攀升，豆油和色拉油的消费需求受到进一步挤压。