山东公布食安整治重点 校园周边建放心零食店

山东省食安办印发2014年全省食品安全专项整治工作方案。今年，山东省将开展包括食用农产品质量安全源头治理、婴幼儿配方乳粉等乳制品专项整治、肉类、食用油、学校周边食品和儿童食品、食品添加剂、三小食品生产加工场所、农贸市场、大中型超市食品安全专项整治在内的10项专项整治。

肉类专项整治方面

建立生产企业信用档案，严禁生产加工狐狸、貂、貉等毛皮动物生肉。落实问题肉制品退换货制度和销毁制度、“瘦肉精”自检制度等。

食用油专项整治方面

2014年年底前，济南、青岛、淄博、烟台、东营、潍坊、泰安等12个城市建设餐厨废弃物收集运输体系及处理措施，严禁地沟油回流餐桌。试点建立问题食用油召回备案和销毁制度，探索问题食用油销毁或再利用管理制度。

儿童食品、学校食堂和学校周边食品安全专项整治方面

重点查处销售“问题五毛零食”、魔爽烟、仿冒产品、过期食品等违法行为，严格许可条件，对严重违法经营者予以取缔，净化学校周边食品市场。探索建立校园周边“放心零食”小卖店。

针对食品生产加工小作坊和网络销售食品问题

山东省将对“三小”食品生产经营场所全面摸底，推行备案管理制度，摸清网络销售食品经营业户数量、经营规律和存在问题，探索建立食品网络交易监管制度，网上经营食品业户也需要备案。（杨芳）