走进日照茶博会 感受中国茶文化

茶博会上，见到最多的除了来自全国各地的优质茶叶之外，由茶叶衍生出来的各种如茶艺表演、茶叶小吃、茶具展示等，也吸引了不少人的眼球，各参展厂商准备了多种多样的互动环节，让市民进一步了解茶文化。

在袅袅的热气中，茶艺表演者安静的选茗、择水、烹茶；在氤氲的芬芳中，茶客闻香品茗，身心陶醉。茶，独品可以品出一种境界，众品可以品出一种风尚、一种文化。有人说，人与茶，人与器，茶与器，从来都不是单纯的视觉美感，用什么样的茶具泡茶，喝茶的感受也都不一样。

茶具经销商说，同样的水，同样的茶叶，但是器具不一样，泡出来的茶叶味道也是不一样，泡绿茶用玻璃杯泡是最好的，但是泡其他如红茶、普洱茶那类的就 用紫砂或者像我们家的陶类的茶具，都是比较好的。市民丁女士说，她还是偏向于陶瓷，陶瓷的感觉比较好，感觉是纯自然的那种，现在不是都回归大自然的感觉， 这种用绿茶配瓷器觉得很好。

对于崇尚“乐活”生活的台湾人来说，日照整座城市带给他们的都是悠闲自在的感觉，而这也正是他们想通过茶文化所表现出来的一种生活态度。

台湾参展商说，走茶文化，以文化为主，品味，他们除了喝茶以外，要提升品味跟气质，所以他们会提升自己对喝茶的感觉，不是只是喝了解渴的，喝茶可以 让身体很健康，然后整个心灵是很好的。这位台湾的茶商还给记者展示了她们带来的独具特色的台湾小食品，在茶香的衬托下，这些甜腻的小食品变得如此诱人。

在茶博会上，记者恰巧遇上了做品牌策划工作的刘女士，她已经为日照几家茶企进行了品牌策划，非常注重茶叶的文化内涵，对于茶博会，她有自己的看法。 刘女士说，日照绿茶毕竟才刚刚几十年，但是针对日照这个市场来说我觉得，整体的日照文化概念还没有打造好，品茶的文化，还有整体的视觉的形象，都做的不是 很好。

刘女士告诉记者，日照绿茶作为北茶的代表，近几年已经为越来越多的人所喜爱，相比于南方茶绵柔的感觉，在大海边生长起来的日照绿茶应该被赋予更多的 强韧的感觉。她说，每个人每个地方的性格是不一样的，打造自己的性格就可以了，你是绿茶，日照绿茶有日照绿茶的性格，每个人的性格不一样，都有可爱地方， 不用非要跟南方茶一样的炒制工艺，茶叶也是一样，有自己的性格特点就是它最有魅力的地方。

近几年，随着政府对茶产业发展的高度重视，让茶叶与文化融合，茶文化与贸易融合，通过茶博会向全国展示茶文化产品，各大茶企也对茶叶赋予了更多文化 上的理念，茶企负责人说，像中国的儒家文化本来就是中国的传统文化，山东本来也是文化大省，儒家文化发源地，尤其孔子仁智这两方面，我们公司的宗旨就是仁 者乐山，我们一直以来传承中国传统的儒家文化，我们也想把儒家文化很多方面的优势和特点，来融入到我们制茶里面来，就是想把中国传统的儒家文化跟我们茶文 化有机的结合起来，制造出好茶，在茶叶上面赋予更加的一些文化方面的氛围。