日照3974家持证餐饮单位“量化分级”

本报讯(记者 李培安) 6月27日，记者从市食品药品监督管理局获悉，截止到6月25日，全市3974家持证餐饮单位全部完成了量化分级管理工作，其中A级单位183家、B级单位979家、C级单位2812家。目前，有3170家餐饮单位完成了等级公示工作，其余单位等级公示工作正在进行。

近日，市食品药品监督管理局对我市持证餐饮企业进行了量化分级，把量化分级管理的标准内容作为餐饮单位日常监督检查的重要内容，定期对餐饮单位外周环境、证件管理、索证索票、台账建立、现场操作等进行现场检查、量化评分。

据了解，量化分级评定结果分为“优秀、良好、一般”三个动态等级，分别用“大笑、微笑、平脸”三种卡通形象表示，制定统一的量化分级公示牌，在经营场所醒目位置张贴公示，并通过网站等向社会公布，用“笑脸”引导消费者选择就餐。

对达不到一般等级的餐饮单位，通过加强现场指导、加大检查力度和频率、下发监督意见书等措施，督促餐饮单位主动整改、完善、提升，在规定的期限内达到量化分级管理标准。