日照美食小吃攻略（组图）

螃蟹

到了日照，要说美食的话，一定要推荐的就是海鲜了，由于日照是一个沿海城市，所以有着非常多的海鲜美食，有当地的虾、鱼、扇贝以及海参鲍鱼等应有尽有，想要吃海鲜的话可以到市区的海鲜酒楼以及其他酒楼比较集中的地方。

海鲜的话一般当地的清蒸海蟹是比较受欢迎的，清蒸海蟹的肉质鲜嫩，而且分量非常的多，由于蟹的个头一般都比较大，所以含的肉量也是很多的，清蒸蟹是一般的酒楼都有的菜品，很容易就能品尝到，营养丰富，蛋白质很丰富。

鱿鱼

除了清蒸海蟹之外，还有当地的烤鱿鱼也是一大特色菜品，鱿鱼也就是一般的枪乌贼，有着非常高的营养价值，富含大量的蛋白质、钙以及人体需求多种物质，想要吃烤鱿鱼的话，可以在路边的小吃摊上，或者是找家自助餐，配上自己喜欢的调料，味道上佳，口感十足，绝对会让你喜欢的。　　

皮皮虾

当然，还有皮皮虾，皮皮虾对于人的体弱具有很好的调养性，一般刚住院的人吃这东西比较好，当然对于需要补充营养的孕妇以及小孩也很不错，这种菜品在当地来说是一种十分常见的，所以说可以在很多地方吃到。　　

西施舌

另外还有当地的西施舌，这是日照海域的特色，是一种海产品，之所以叫做西施舌是因为这种菜品做出来的时候肉质洁白如玉，非常的漂亮，所以才有此名字。

竹蛭

当然除了这些之外，在日照还有很多的鲍鱼、龙虾、螃蟹等，都是十分常见的海鲜美食。

面食可以选择当地有名的煎饼，日照煎饼为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台湾的《 山东文献》记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一绝，久食不厌，食用方便，便于保存。