毛驴存栏量不足 阿胶产业如何破局？

导语：近日，中国中药协会阿胶专业委员会成立大会和中国畜牧业协会驴业分会在山东东阿成立，此次大会的成立也是立足于当前国内驴产业的发展现状、存在的问题进行了深入地讨论与研究，对驴产业未来前景做出规划。世界毛驴的存栏量一直存在不足问题，中国毛驴的存栏量也以每年3.5%的速度减少，前景堪忧。作为以驴皮为原材料的阿胶产业，如何摆脱毛驴存栏量下滑的困扰，迎来新的生机，成为整个行业需要思考的问题。

资料图。

毛驴存栏量一直下滑

据相关资料显示，目前，全世界的驴仅有4000多万头，其中47%分布在亚洲。中国有近4000年的养驴历史，是世界上驴种资源最为丰富和存养数量最多的国家之一，但新中国成立以来，驴的饲养量波动较大。

随着农业机械化的普及，驴的传统役用功能没落，导致了毛驴存栏量的锐减。据国家畜牧统计年鉴显示，954年最大饲养量曾高达1270.1万头；2010年存栏量已锐减到640万头；2013年底我国毛驴存栏603万头，年均下降3.5%，其中2013年下降5%，形式严峻。

我国毛驴多以役用为主，每户存栏2-3头居多，近年来尤以役用为主的新疆、甘肃下降较快；其中关中驴、德州驴等地方优良品种品质退化严重。在“役用养驴”向“商品养驴”转型发展中，产业扶持政策、驴产业科技研发、驴产品加工等方面的产业难题长期制约了商品驴产业的发展速度。

作为以驴皮为原材料的阿胶行业来说，毛驴存栏量下滑问题直接影响到阿胶的生产、价格等方面，“得驴皮者得天下”也就不是一句空谈了，从东阿阿胶的多次提价不难看出，毛驴存栏量下滑给阿胶行业带来的影响。

为毛驴争取与牛羊同等的待遇

“毛驴这一物种在我国已经濒临灭绝，我提议让毛驴同牛羊等一样享有大型家畜扶持政策，纳入草畜范围。”在今年山东省“两会”的人大代表议案中，山东东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰提交了《关于将草畜范围由牛羊等扩大至毛驴的议案》，为毛驴争取与牛羊同等的待遇，并引发了舆论的关注。

牛、羊、驴均属草食畜牧业，驴业目前尚处于起步阶段，且存栏量仍以每年3.5%的速率下降。与此同时，驴产品的市场需求又随着大健康时代的到来剧增，供不应求。但养驴业规模小的现象普遍存在，驴产业的现状令人堪忧。

驴的全身上下全是宝，以驴皮为主要原料，可以熬制阿胶，是传统的滋补、补血上品；驴肉是营养丰富、味道鲜美，“三高三低”，对预防肥胖和心血管疾病有很好的效果；驴奶是最接近母乳，富含硒元素，胆固醇含量低，属于乳清蛋白型乳品，易吸收••••••

毛驴的食用和保健价值与牛、羊相比有过之无不及，而且驴产品需求市场的不断增长，秦玉峰提出这样的议案引发关注与共鸣也是对当下驴产业现状的注解。

阿胶产业如何破局？

“毛驴存栏量下降也是现代社会发展的一个必然趋势，早在2000年，东阿阿胶就已经洞察到原料市场与阿胶市场的供需矛盾，我们及早发现这一现象，从无到有 ——购并国家良种驴繁育基地、建设黑毛驴繁育基地；从有到好——给毛驴办理“身份证”实现质量溯源、把毛驴当“药材”养、投入大量科研资金保障毛驴质量。”山东东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰讲到，对于“巧妇难为无米之炊”的尴尬做好了预见性的准备。

在市场经济下，阿胶产业需要依靠国家政策，同时找到适合企业的发展之路才能走出危机，实现良性发展。此次“两会”成立，就当下驴产业发展的现状进行了深度的探讨，并达成了多项共识。

首先，文化与创新结合。虽然1985年阿胶生产全面实现机械化，且质量更加优质和稳定。适当地恢复手工炼胶仪式，可以保护和传承这种文化遗产，让未来更多的人参观、学习、了解、认识这种历史和文化。

其次，多渠道营销。构建电商和品牌传播一体化的消费者服务平台，通过一系列的平台打造传播、品牌、体验、互动等一体化的文化营销。

再次，加大资本投入。加强药材毛驴养殖示范基地的建设。同时，对养驴户进行扶植，一方面加大市场教育力度，另一方面开发驴产品的有效利用率。

针对毛驴存栏量不足的瓶颈问题，中国畜牧业协会驴业分会以及相关主管部门的负责人也表示，会充分发挥行业协会的引导、协调和带动作用，并出台相关有利政策和措施，多管齐下，共同促进驴产业的持续发展。