聊城东阿倾力“护胶” 保障“舌尖上的安全”

为规范阿胶类产品生产企业新秩序，严厉打击违法违规行为，防止区域性、系统性安全风险，日前，东阿县集中开展阿胶类产品专项整治，对全县范围内各类阿胶产品生产企业进行巡查，促进企业长久安全发展，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，真正维护好东阿县阿胶品牌形象。

该县对阿胶类产品生产企业实行“一企一档”，完善生产企业安全信用档案。严格执行“一品一档”、“一企一档”、“一店一档”的管理模式并对企业建立档案，同时结合日常监管、换证清理、两证合一、摸底调查等工作，及时调整企业档案，保证企业档案更新及时、真实、完整。建立健全生产企业原辅料登记公示制度。在全县保健食品生产企业内推行原辅料登记公示制度，签订《保健食品质量安全责任书》，明确企业第一责任人职责。截至目前，该县对辖区内的生产企业已全面推行阿胶原料或驴皮原料的厂区公示制度，登记公示制度牌已制作完毕，并按照相关要求填写报备。

加大飞行检查和跟踪检查力度。随机抽取生产企业，对企业生产全过程进行突击检查，重点查验企业产品标识是否严谨、购入的原料是否属于生产许可管理、产品执行标准中各指标的数值与配料表顺序等内容定期开展食品安全专项整治活动。对阿胶类食品的阿胶原料进行专项整。今年10月在全县范围内开展阿胶类产品质量安全专项整治工作，该县成立专项整治工作领导小组，强化措施，狠抓落实，规范阿胶类产品企业有序发展，维护东阿县阿胶品牌形象。制定年度计划，加强季度巡查，提升监管效能。对辖区企业至少一季度巡查一次，巡查涉及与生产相关的所有场所，包括原料库、生产车间、包材库、成品库、检验室。同时，核实企业对质量安全相关制度的落实情况，主要包括原料进货查验记录、生产过程中的投料记录、出厂检验记录、产品销售记录以及化验员证件、从业者健康证等。对制度落实不到位的，责令限期整改，并定期复查。