烟台：现代农业的实践者 室内可全程监测苹果生长

2015年10月9日“品味山东——第二届全国名博齐鲁行”采风活动正式启动后，暨第一站胶州后，第二站来到烟台。烟台，在苹果的现代种植和深加工上都体现了烟台农业的现代特色。

鑫园张先生展示矮化砧木培育的果苗。

在砧木培育基地，蓬莱鑫园工贸有限公司董事长张先生说，现在公司去年春从欧洲引进M9T337苹果矮化砧木8万余棵，繁育苹果优质矮化苗木60多亩，并采用水肥一体的灌溉方法，将水溶性好的沼液和聚蛋白液等有机肥一起渗入地下，率先开展节水工程。

果园中地表的草。

同时，在苹果园中，地上种满了黑麦和高羊毛两种植物草，以防水土流失，天然调节空气的温度，提高了土壤有机含量，这也是鑫源果业的特色之处。

室内全程监测的可视化操作。

“物联网”系统监测苹果的各项生长指标。

在苹果的深加工和仓储基地，栖霞泉源食品有限公司的董事长介绍说，在加强食品安全方面，我们建立了“ERP系统”和“可追溯系统”为载体的“物联网”，在室内就可监测到苹果的各项生长指标：温度、水量、光照、土壤等，就可视化的操作而言，可以精确到一个苹果上的虫子。