专访济南贵和皇冠假日酒店总经理高涛
2015年10月08日 09:42
来源:凤凰山东
高涛 个人荣誉: 洲际集团最佳总经理 洲际集团选拔前往美国康奈尔大学完成总经理培训课程– 大中华区仅两人入选 成功带领酒店获得大中华区最佳酒店奖 现任洲际酒店集团西安、银川、兰州、济南济南贵和皇冠假日
高涛
个人荣誉:
洲际集团最佳总经理
洲际集团选拔前往美国康奈尔大学完成总经理培训课程– 大中华区仅两人入选
成功带领酒店获得大中华区最佳酒店奖
现任洲际酒店集团西安、银川、兰州、济南济南贵和皇冠假日酒店总经理
区域的区域总经理
高涛
有幸约访到了济南贵和皇冠假日酒店总经理高涛先生,与高先生坐下聊天,感觉到他言语间透着一股随和与自信,高先生跟我们讲述了对济南贵和皇冠假日酒店的一种期待,对济南这个城市的期待,以及来到济南贵和皇冠假日酒店的面临的挑战与愿景。
凤凰山东:您刚来到济南一个多月,对济南印象如何?
高涛:我这是第二次来济南工作,2008年曾在这里呆过两年,也是在贵和皇冠假日酒店。对济南的印象很好,好客山东嘛,这里人很真诚。这个城市,有文化,有底蕴。这次回来感觉变化太大了,之前去到西客站,深刻感受到“新济南”的魅力。
我之前在青岛,青岛是7、8月份人比较多,是个典型的度假城市。现在济南变化很大,旅游项目发展很快,通过我们酒店的住房率就能看出来。以前酒店周一到周五住房率比较高,都是些商务人士,现在是周末来休闲度假的人很多。来济南度假、旅游,大明湖坐船散步不亚于杭州西湖那感觉,包括科技馆、博物馆,都是免费的。这里有历史、有文化、有深层次的东西,是一年四季长久不衰的。
凤凰山东:我们都知道您去过很多国家和城市,现在也是过的济南、青岛这样的双城生活,您觉得这对您工作最大的影响跟挑战是什么?
高涛:作为职业经理人,我需要适应各种不同的环境并发挥自己的作用。不同国家不同地域,虽然地方不同但很多地方是相通的,尤其是酒店管理。
说到我任职的贵和皇冠假日酒店,这个酒店我觉得还是很有挑战的。首先,这个酒店比较老,有十几年了,但是经过重新装修之后又是个完全新的酒店,这里有很多陪伴酒店成长的老员工,对酒店忠诚度非常高,这是酒店的财富,但有些理念也需要与时俱进,接受酒店在新时代下的经营变化,重新燃起斗志,融入到里面,这其中就有很大挑战。
凤凰山东:那您在对酒店的管理、定位上,有什么可以跟大家分享一下的?
高涛:我觉得做酒店最重要的是“创新”,这样才能在竞争中取胜。要给客人surprise的惊艳感觉,做别人没有的东西,做客人喜欢的东西,就像Apple一样,永远引流潮流,而不是追随。像我们现在做的济南最美的空中花园,法餐厅的西式浪漫求婚场所等等,我们不止为客人提供住宿,更是引领一种时尚。
我们现在的定位就是“年轻人的时尚汇聚之所”,重点研究年轻人的生活方式,当然我们这个年轻人并不只是说年龄小,更是指心态年轻。只要你心态年轻,就都是年轻人。然后我们去做这些,让其他酒店也来学习我们,跟随我们,这样济南整个城市也就越来越年轻,我们就是要贡献我们的一份力量。
还有现在做的最多的,就是“我们用小事,成就客人的大事”。我们就是从小事做起,只要客人开心,我们做什么都可以。比如我们现在客房提供各种枕头、香薰,保证客人睡眠质量;手机没电,我们提供各种产品,不管房间还是餐厅,都有洲际品牌的充电宝,只要客人有这种需求,我们就会主动去提供。还有关于服务这一块,比如客人打碎一个花瓶,之前不管是不是故意损坏,大部分酒店可能都要求赔偿,但现在我们首先要关心客人身体有没有受伤,只要不是恶意损坏,我们不希望这点小事影响到客人的心情。
凤凰山东:济南号称泉城,以泉水闻名于世,我们也知道酒店华丽升级之后,有很多细节加入了“泉水”的元素,这样的设计是希望带给住户的特殊城市感受是怎样的呢?
高涛:这个饭店的主题其实就是“泉韵”。我们做这些,主要是针对出差的商务客人,他们可能时间很紧张,所以酒店要体现泉城文化,让他不出酒店,也能体会到泉城文化,也可以明显的感受是到了济南。我们就是在豪华标准化基础上,融合当地特色,打造洲际品牌。
凤凰山东:通过聊天我们也感受到高总的人格魅力,作为一个酒店总经理,很平易近人,那您个人有什么爱好么?
高涛:其实我从来不把自己当做总经理,我就是服务员工的人,以前讲如何赢取客人的心,现在我在做的是如何赢取员工的心,帮他们去发现问题,让他们自己去反思,进步。
个人爱好的话,比较喜欢跑步,最开始时跑步也没什么目的,但慢慢就成了一种习惯,一种爱好,现在就是觉得要一直跑下去。也没有特别大的个人理想,就是觉得凡事都要好好干,踏踏实实做好每一份工作,机遇来的时候有准备,有能力抓住。
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