过年习俗讲究多：拜年吃年酒“大蒜”不能说

原标题：烟台过年习俗讲究多：拜年吃年酒“大蒜”不能说

看完了几位民俗专家的春节记忆，是不是觉得意犹未尽。YMG记者也搜集整理了一些老烟台过年的习俗，从中寻找记忆中的浓浓年味。

【送灶王】

腊月二十三的小年是一个重要日子，家家都得“送灶王爷上天”。传说灶神是天上派来住在每户人家的，年底会返天报告该家一年善恶，由天帝分别给予吉凶，人们为了让灶神说好话，就用丰盛的祭品供给他，让他在年度工作报告中别打小报告。

【过年饺子】

北方人的习惯，除夕晚上要吃饺子，烟台也不例外。按老习俗，早在除夕前一天，也就是农历二十九，家里就得开始包饺子了，除夕晚上和大年初一早上都要吃饺子。这两顿的饺子比较特别，要随机包进硬币、糖果、年糕、红枣、栗子等吉祥物，吃到硬币代表来年不愁钱，小孩子吃到年糕会长个，吃到糖果则预示着甜甜蜜蜜。

【忌讳】

从除夕晚上开始，就算进入新年了，在说话和生活中就有很多禁忌。比如蒜不能叫蒜，烟台音读“San”,和“散”同音，过年讲究团圆哪能说离散呢，所以蒜就得说“意和菜”；东西吃完了，不能说“完了”或者“没了”，要说“不多了”或者不说；吃的花生皮、瓜子皮等，不能用扫帚清扫，因为会把福气财气洗扫没了，有的人家甚至连药不能吃。总之和过年的喜庆气氛不协调的，都是禁止的。

【初一·拜年】

初一的头等大事当然就是拜年喽，拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。烟台人大都说“过年好”三个字或者“恭喜发财”、“身体健康”等吉祥话。人们在外相遇时要笑容满面地恭贺吉祥，而家族的长辈则在家接受晚辈的登门磕头，包着压岁钱的红包自然得提前准备好。

【初二·见姥姥】

按照全国大多数地方的习俗，初二是女方回娘家的日子。但按照烟台的习俗，正月初二的这一权利只有外甥可以享受得到，俗称“回姥姥家”，而已经嫁出去的女人依旧是不能见娘家人的。

【初三·回娘家】

初三，出嫁的女子要和丈夫以及子女们携带一些礼品回娘家拜年，回到娘家后先向祖父母及父母拜年，再分送红包给他们，而这些长辈也要分赠红包给女儿带回来的孙子。这天女婿给丈人家拜年，手里自然不能空，拎着大大小小的礼品是必须的。

【破五】

初五俗称破五。所谓“破五”就是指过年时的诸多禁忌过此日皆可破，按照旧的习惯要吃“水饺”，主要是送穷，迎财神。南方喜欢选择初五开业，但烟台的习俗则是正月初八，其实也是近些年的习惯，图一个“开门发发发”。

【庙会】

正月九日是玉皇大帝的生日，烟台人习惯逛庙会。这一天，毓璜顶公园总是人头攒动，嘎嘎响的皮老虎，神奇的糖画，惟妙惟肖的面人，很多稀奇的民间玩意儿都在这一天集体亮相。有一种说法叫“上九办事一大堆”，是说上九日这天办事，会受到玉皇大帝的福庇，办事不仅能办成，还会办得又多又利索。

【吃年酒】

按照烟台史料上讲，正月初十，亲友才开始相互宴请，称之为“吃年酒”。不过近年来，“吃年酒”往往从初三之后就开始了，今天七大姑一桌，明天八大姨一席，后天朋友又一聚。　YMG记者　邵壮