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青岛冬储菜“老三样”身价暴涨 因减产人工费看涨


来源:青岛早报

原标题:冬储菜“老三样”身价暴涨 因减产人工费看涨 萝卜、白菜、大葱俗称冬储菜的“老三样”,一直是青岛市民冬季食用的重要蔬菜品种,也向来以超级廉价著称。不过,记者近日走访青岛市场发现,今年“老三样”

原标题:冬储菜“老三样”身价暴涨 因减产人工费看涨

萝卜、白菜、大葱俗称冬储菜的“老三样”,一直是青岛市民冬季食用的重要蔬菜品种,也向来以超级廉价著称。不过,记者近日走访青岛市场发现,今年“老三样”的身价却出现了新形势,整体看涨,尤其各类萝卜涨幅最明显,目前品质较好的青萝卜地头收购价已经突破0.9元/斤,几乎比去年涨了一倍。

青萝卜零售价翻番

“这萝卜好吃是好吃,就是价格太高,2块钱一斤比橘子都贵。”昨日,市民高女士在农贸市场购买的青萝卜售价高达2元/斤,她清楚记得,去年同样品质的青萝卜售价也不过1元冒头。

记者随后在兴隆路农贸市场及周边了解到,近期菜价整体攀高,萝卜、白菜、大葱等冬储菜也不例外,如青萝卜品质较好的卖到2元一斤,普通的1.5元一斤,也有部分卖相不佳且带泥的仅售6毛一斤,而白萝卜和胡萝卜则纷纷2元/斤起步;净白菜售价一般0.8元一斤;净葱的售价则高达3元/斤。“今年确实涨了不少,萝卜价格就很明显。”蔬菜摊张老板告诉记者,她这里卖的都是品质和净度较高的蔬菜,所以冬储菜的价格涨幅特别明显,“进价涨得太猛了。我进的这种青萝卜一块多一斤,比去年翻了一番,零售价也几乎翻番;我进的大葱接近1.5元一斤,去年才1块钱,扒皮、去叶、去泥以后今年卖3元一斤,比去年贵了块八毛。”

大幅减产人工费看涨

为啥今年冬储菜的身价涨幅如此明显?

“减产加人工费上涨,这些冬储菜从地头就开始涨,到零售终端就更加明显。”倒腾了十几年,菜贩子老陆自然晋升为萝卜的产销大户,在莱西和莱阳有自己的蔬菜基地,每年将自己的菜运到抚顺路等批发市场销售,他告诉记者,今年萝卜的价格涨得猛,主要是因为减产。今年气候异常,原本一亩地能产8000斤左右的青萝卜,今年收货时只有五六千斤,供应量减少,价格自然水涨船高。另一方面,今年人工费大幅攀升,原先请人收一亩地萝卜只要200元,今年则涨到600元。

老陆表示,基于这两个原因,今年青萝卜从开始上市就是贵族价,目前他附近的地头收购价平均在0.6元/斤左右,最好的突破了0.9元/斤,而去年最好的才0.5元/斤左右,平均价格才每斤两毛多。除此之外,老陆还告诉记者,今年白萝卜和胡萝卜也同样遭遇减产和人工费上涨,目前地头收购价分别为0.7元/斤和0.9元/斤。

市场分析冷空气来袭菜价难降

据抚顺路蔬菜批发市场张经理介绍,今年蔬菜价格较去年同期高30%以上,往年身价最低的冬储菜涨幅则更加明显。“青萝卜刚上市那会儿,在市场的批发价就高达0.8元/斤,最近几天因为上市量增大,平均批发价降到0.6元/斤下方。”张经理说,去年同期,青萝卜平均批发价不超过0.4元/斤,虽然批发环节同比涨幅50%,但据他所知,在零售环节部分货品涨幅却是近100%。不仅是青萝卜,今年大白菜、大葱的批发价同比都有30%以上的涨幅。

张经理预测,眼下正是冬储菜上市量最大的时候,随着入库完成以及冷空气的频繁来袭,本地菜上市量减少、入市成本上涨,而南方菜由于运输成本高,也很难“低头”,所以菜价进一步下降的空间非常有限。

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[责任编辑:郝锦伟]

标签:冬储菜 身价 减产人工费

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